Tutti noi che andiamo regolarmente nei mercati, nei negozi di medie e grandi dimensioni, sappiamo che negli ultimi tempi il prezzo dei prodotti alimentari è salito alle stelle . I limoni sono in testa alla lista dei prodotti che sono aumentati maggiormente nell'ultimo anno, con un aumento del 63,73%, seguiti dall'olio di semi di girasole (+ 45,64%) e dalla farina di grano (+ 29,34%) ). Altri alimenti freschi che mostrano aumenti significativi sono le arance (+ 18,16%), le sardine (+ 14,02%), il melù (+ 13,83%), i chirlas (+ 11,71%), la carne pollo fresco (+ 11,65%), gallo (+ 11,34%) e uova (+ 11,23%).
Questi fattori, insieme alla crisi economica , significano che l'acquisto può supporre per alcune famiglie una spesa fino al 35% del loro reddito. Con alcuni piccoli trucchi come questi, possiamo ridurre parte del costo del carrello:
- Preparare in precedenza un elenco degli articoli realmente necessari e seguire l'elenco quando si effettua l'acquisto. Oltre il 50% dei prodotti è deciso al momento, ed è qui che il suggerimento che ci provoca dove e come viene collocato il cibo nei supermercati gioca una grande importanza.
- Approfitta delle offerte e degli sconti . Ma valutare sempre se un 3x2 è davvero redditizio, se abbiamo spazio per memorizzarlo o se finiremo per gettare via le eccedenze in quanto è un prodotto rapidamente deperibile.
- Acquista a stomaco pieno, per evitare tentazioni e acquisti d'impulso.
- Pianifica i menu in anticipo, provando che oltre ad essere sani ed equilibrati, includono prodotti stagionali sempre più economici.
- Compra cibi crudi . I prodotti precotti sono molto più costosi e meno salutari.
- Lascia che l'acquisto venga effettuato da una sola persona , per evitare i capricci dei bambini e la dolcezza degli adulti.
- Acquista nei negozi vicino a casa , per ridurre i costi del carburante se acquistiamo in auto.
- Acquista prodotti di seconda marca o bianchi, molto più economici e in molte occasioni un prodotto molto simile a quelli dei primi marchi, che sono quelli che li producono effettivamente.
- Confronta i prezzi di diversi stabilimenti, con questo possiamo risparmiare fino al 46% dell'importo totale dell'acquisto. Secondo l'OCU, i supermercati con i prezzi più competitivi sono Alcampo Carrefour e Mercadona, insieme ad alcuni supermercati di sconto come Lidl.
- Compra il pollo o il coniglio intero e non tagliato o sfilettato, poiché il prezzo / chilo è sostanzialmente più costoso.
Una volta a casa puoi continuare a risparmiare qualche centesimo:
- Sfruttare i resti di cibo per preparare altri piatti: brodi con le ossa di pollo, crocchette con i resti dello stufato, purè con verdure e legumi, toast e dessert con il pane del giorno precedente …
- Cucinare grandi quantità e poi congelarlo in porzioni, che ci farà risparmiare energia e tempo.
Queste sono solo alcune idee su come possiamo controllare la spesa alimentare. Quali trucchi usi?
