17 ricette per i cioccolatieri

Mi dichiaro un vero fan del cioccolato, quindi non sorprende che la mia collega Gabriela non abbia dovuto convincermi molto quando l'altro giorno ci ha detto i suoi 9 motivi per cui dovremmo bere cioccolato.

E siccome so che capita a molti di voi lettori come me, oggi a Directo al Paladar vogliamo offrirvi una selezione di 17 ricette per il maggior numero di cioccolatieri , dove siete sicuri che troverete i vostri.

1 / Bere

Non potrebbe iniziare in un modo migliore rispetto a qualcosa di molto nostro, e cioè che non c'è piacere più grande di una buona tazza di cioccolato in stile spagnolo. Molto calda e, se possibile, accompagnata da alcuni churros o alcuni tronchi , una cioccolata calda è un piano perfetto per qualsiasi dolce pomeriggio.

2 / Per chi vuole tutto

Se sei uno di quelli che, quando arrivi in ​​dispensa, non sai mai se vuoi cioccolato nero, bianco o al latte, con questa torta al cioccolato la tua indecisione finirà. Tre strati di sapore autentico si uniscono in questa torta che ha iniziato il suo timido viaggio, ma è già diventata un classico quando si tratta di torte al cioccolato.

3 / Per gli internazionali

Ti piace provare tutte quelle specialità dolciarie prodotte in tutto il mondo? Bene, allora queste baklavas al cioccolato sono il tuo dolce. Questa torta turca che viene solitamente preparata con frutta secca, questa volta diventa una vera delizia al cioccolato.

4 / Per gli appassionati di cioccolato bianco

Se hai un debole per i dolci allora sicuramente ami il cioccolato bianco , ti offriamo in particolare questa torta con mousse di cioccolato bianco e lampone. Questa varietà di cioccolato, molto più ricca di zucchero, è perfetta per questa torta dalla consistenza morbida e dal sapore di cioccolato bianco che non lascia indifferente nessuno, come odi o ami.

5 / Per la colazione

Mettiamoci in una situazione, è lunedì, hai una settimana di lavoro davanti a te e non vedi l'ora delle vacanze … ma sicuramente non vedi tutto così nero se ti presentano questa soffice torta al cioccolato, perché no? Ti riempirà di energia tutta la mattina e arriverai a mezzogiorno con le batterie cariche, inoltre María José, la sua autrice, dice che tutti vorranno copiarlo. Sarà per qualcosa, giusto?

6 / Per Natale

Ora lo vedi molto lontano, ma ricorda questa ricetta per il prossimo Natale. Niente di più delizioso e anche più semplice di questo torrone al cioccolato e riso soffiato che delizierà i tuoi piccoli ospiti , e non così piccolo, nelle feste future.

7 / Per gli impazienti

Riconosci che non hai pazienza per la pasta, ti stanchi di aspettare che un impasto fermenti, una torta da cuocere o una crema da montare, perché non deve essere un problema poiché sarai in grado di goderti come il più pasticcere della tua torta. cioccolato. Mettiti al lavoro con questa rapida torta al cioccolato fondente e biscotti Oreo, in un batter d'occhio hai un dessert finito .

8 / Per i compleanni

Non esiste un compleanno che si vanta di non avere una buona torta con le sue candele. Se ripenso a molte delle torte delle feste a cui ho partecipato sono state come questa fantastica torta e biscotti al cioccolato, sì, quella del compleanno di tutta la vite . Bene, ora hai già la ricetta in Diretta al palato per prepararla tu stesso passo dopo passo, e quindi prepararla per il più piccolo della casa, o perché no ?, concediti un tributo al tuo prossimo anniversario.

9 / Per le cucine

Se sei una delle ultime novità gastronomiche e chi ha un armadio pieno di gadget da cucina , sicuramente avrai un sifone in schiuma. Bene, alla tua prossima cena sorprendi i tuoi ospiti con un dessert altamente restaurato in cui hai messo una torta al cioccolato fatta con un sifone in schiuma, tutti ti chiederanno se sei già stato a El Bulli.

10 / Per merenda

Chi non ha cambiato la merenda dal classico panino con alcuni biscotti al cioccolato che creano dipendenza? Io il primo. Se ti trovi in ​​alcuni di quei pomeriggi in cui subisci un brama improvvisa di cioccolato , questa è senza dubbio la tua ricetta, puro sapore di cioccolato.

11 / Per i coltivatori di caffè

Dicono che il sapore profondo del cacao si esalta con un po 'di caffè, e sono d'accordo. Dessert come questi caldi cioccolati e torte di caffè, hanno quel punto di caffè che ti piace così tanto, ma allo stesso tempo un intenso tocco di cioccolato, una decisione difficile, dal momento che non saprai quale dei due sapori ti piace di più .

12 / Per i più piccoli in casa

È difficile compiacere i bambini con qualsiasi cosa e di solito sono molto sinceri nel dare la loro opinione. Se non vuoi diventare rosso perché i tuoi figli ti dicono che non hanno mai assaggiato un dessert così cattivo, gioca con questa ricetta per bicchieri di yogurt e due cioccolatini. Li metterai letteralmente in tasca.

13 / Per i classici

Sei un perfezionista, ti piace essere metodico in pasticceria e fare le cose bene, quindi mettiti alla prova con questa ricetta Pakus, come realizzare una mousse al cioccolato perfetta. Con tutti i tasti per toccare il cielo quando provi questo dessert .

14 / Per intolleranti al glutine

Se hai un'intolleranza al glutine, non pensare che la tua pasticceria debba essere noiosa e insipida , la prova di ciò è questa torta al cioccolato cremosamente diabolicamente ricca senza farina. E ridi di quelli che dicono che non puoi avere delle buone caramelle senza farina di grano.

15 / Per intolleranti alle uova

Sembra che l'uovo sia un ingrediente molto importante in pasticceria, ma da Direct al palato sfidiamo questa premessa e ti portiamo una deliziosa crema pasticcera al cioccolato senza uovo, e in cima ai ricchi non saranno mai tagliati! Impressionante, vero?

16 / Per i vegani

Non mangi carne, non mangi uova, non assaggi pesce o burro, ma che diavolo! Tu adori il cioccolato! Bene, se segui una dieta vegana, non perdere questa torta vegana al cioccolato e all'arancia preparata dalla mia collega María José. Delizioso e senza origine animale .

17 / Per chi non ha il dessert

Non hai mai dessert, non sei dolce o torte, ma adori il salato, l'esotico e la carne. Se sei venuto qui senza avere un debole per i dolci , meriti un buon piatto di costolette di maiale caramellate al cioccolato, una ricetta sorprendente, facile e deliziosa per avere di tanto in tanto del cioccolato.

Abbiamo raggiunto la fine delle nostre 17 ricette per la maggior parte dei cioccolatieri , hai trovato le tue?