17 Ricette per la maionese

Cosa avrà la maionese che è una di quelle salse che adori o non sopporti? Personalmente ne sono entusiasta. Potrei mangiarlo in cucchiai. Adoro spalmarlo sul pane e gustarlo così com'è. Per questo motivo, e poiché so che non sono solo nel mio amore per la maionese, vi porto una raccolta con 17 ricette per la maionese .

Secondo la cucina classica, la salsa maionese è considerata una delle "salse a base piccola o emulsionate" , che sono caratterizzate dalla velocità con cui sono fatte e dall'emulsione di grasso, olio o burro, insieme ad altri ingredienti. .

Secondo la mia modesta opinione, la base di una buona maionese è, principalmente, nella scelta di un olio adatto. Come preparare la salsa maionese è qualcosa che non ha mistero, ma nella sua preparazione è importante osservare una serie di linee guida in modo che non ci tagli. Anche se, in questo caso, può essere risolto senza problemi e in questo post, come risolvere una maionese tagliata, ti diremo.

Salse derivate dalla maionese

L'uso della maionese è molto diffuso, così come quello delle salse che ne derivano. Particolarmente originale e curioso è il mayopesto, ampiamente utilizzato nel Regno Unito, come complemento di carne e pesce grigliati, insalate, hamburger o persino nelle ricette di pasta italiane.

Molto popolari in Spagna sono i vegani, a base di frutta secca, olio d'oliva, aceto, limone e acqua e lattonese, in cui parte dell'olio viene sostituita da latte intero e il cui risultato finale è molto simile a quello classico. salsa di una vita.

Una versione internazionale, che è molto di moda al giorno d'oggi , è la maionese giapponese, una base da tenere in considerazione se sei uno di quelli che amano la gastronomia giapponese, poiché viene utilizzato in innumerevoli preparazioni, come accompagnamento a diversi piatti. : pesce, carne o insalate, per esempio.

Ricette di pasta

Potresti trovare strano aggiungere la maionese a una preparazione calda, ma il nostro partner Minué ci consiglia vivamente di provare questo piatto di pasta con maionese piccante e gamberi alla paprika , che definisce interessante, semplice e divertente . È anche un modo per uscire dalla routine della salsa di pomodoro. Il che mi attira molto.

Possiamo anche usare la maionese per coprire un piatto di pasta e finirlo in forno . È il caso dei maccheroni al forno e della maionese , del noto Simone Ortega, che ci raggiunge dalla mano di Uno dei due. Sono meravigliosi, vero?

Ricette di insalate

Se c'è una ricetta a cui molti di noi associano la maionese, è l'insalata russa . Come con la salsa stessa, puoi trovare molte varianti di essa. Possiamo prepararlo così com'è, in una versione insalata russa leggera, con pollo, come nel caso dell'insalata Biof, tradizionale rumena, o vestito di gala, come succede con l'insalata russa con coda di rospo, coda di rospo festosa ed elegante.

Ma, se vogliamo uscire dalla norma e sorprendere i nostri commensali , ci sono anche opzioni con cui raggiungere il nostro obiettivo. Vi lasciamo un paio di loro: un'insalata di pasta esotica con maionese, per dimenticare la dieta e gustarla senza esitazione, e un'altra nostra, ma altrettanto deliziosa, così come la versatile insalata di patate e bonito, di una vita.

Ricette di frutti di mare

La salsa maionese si abbina meravigliosamente a tutti i tipi di pesce e frutti di mare . Questa è una realtà innegabile. Per questo motivo, ci piace in particolare questo rombo al forno con sorpresa di gamberi all'aglio, una ricetta semplice ma con un risultato delizioso e sorprendente con il quale puoi essere come re, poiché il mix di sapori e consistenze è eccezionale.

In una linea simile, un'altra semplice ricetta è funghi e salmone saltati con aioli di aglio nero falso. Possiamo sottrarre calorie se non abusiamo dei aioli, ma … chi resiste? È perfetto per le cene estive , quando il caldo toglie il desiderio di mangiare piatti più sostanziosi e cerchiamo ricette veloci per sfruttare al meglio la giornata in spiaggia o in piscina.

Ricette di carne

Nella sezione carne, suggeriamo di aggiungere un po 'di spezie alla nostra salsa maionese e di usarla come accompagnamento per alcuni sandwich di pollo. Se non siete amici dei piccanti, non arretrate e regolate il tocco a vostro piacimento, ma assicuratevi di provare questo pollo croccante con salsa piccante alla maionese. È puro vizio e, una volta che lo hai davanti al tavolo, non puoi smettere di fare uno spuntino.

Ricette antipasto e antipasto

Per quel fatto che molti di noi perdono, abbiamo anche dei suggerimenti. Le prime, classiche uova ripiene, un'altra ricetta con cui solitamente associamo la salsa maionese. Bene, in realtà, senza i quali sono concepiti perché ne sono una parte fondamentale. Sono uno spuntino molto semplice, che è fatto così in fretta che non te ne accorgi nemmeno , e poiché possiamo anche svolgere un lavoro cucinando le uova in anticipo, è ottimo per le persone con poco tempo.

Se abbiamo ancora un po 'di tempo, forse possiamo preparare alcune lecca-lecca di capesante con la loro maionese di corallo, ideale da includere nel menu di quelle occasioni speciali e celebrazioni che ci vengono presentate durante tutto l'anno, come questo sushi originale Guntan al tonno, ripieno di tonno e molto facile da preparare.

Ricette di dolci e dolci

Sicuramente stai pensando che la mia mente non c'è più e come è possibile che includa una sezione di dessert e dolci in una raccolta di ricette con maionese. Bene no, sono molto sano e sveglio. Ti assicuro che la maionese può essere usata per fare dolci e, per dimostrazione, questa torta di cacao e maionese che ti lascerà a bocca aperta e ne vorrà di più.

Questa è una delle migliori torte che puoi preparare , il risultato succoso e molto gustoso. Piccola parola. Ti consigliamo di prepararlo per la tua famiglia o i tuoi amici e di giocare per fargli indovinare qual è l'ingrediente segreto. Non ti verrà in mente che ciò che ti piace ha la maionese tra i suoi componenti.

E finora la compilation di oggi, 17 ricette per i maionesi che delizieranno quelli con cui li condividi. Vario, versatile, originale e, soprattutto, molto gustoso. Dopo questo, tutto ciò che devi fare è indossare i grembiuli, sceglierne uno e iniziare subito a prepararlo. Goditeli.

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