Presentiamo in anteprima un mese e il suo primo venerdì portiamo un menu settimanale ricco di ricette gustose, facili, veloci e varie. Con loro possiamo risolvere pranzi e cene settimanali, spuntini del fine settimana e i capricci di spuntini e colazioni e molto altro. Se ci organizziamo un po ', dovremo visitare il supermercato solo una volta e avremo tutto pronto per cucinare nei prossimi giorni. Lo firmo proprio ora, e tu?
Iniziamo con gli antipasti , che la merenda del fine settimana è qui (o quasi) e ci piace avere tutto pianificato. Una proposta originale, facile e veloce (dato che sono pronti in 20 minuti) sono i funghi in salamoia. Ma non è l'unico, la seppia all'inchiostro con le polpette e gli asparagi bianchi in salamoia completano l'offerta di antipasti, sono tutti tuoi.
I piatti di pasta sono molto apprezzati. Sono generalmente preparati rapidamente, anche se ci sono salse come l'autentica salsa bolognese, che richiedono tempo e lo meritano perché il successo finale dipende da esso. Altri, tuttavia, sono più veloci e più facili, perfetti per quando abbiamo fretta: pasta con pane croccante, pomodorini e acciughe e spaghetti con gamberi, peperoncino e pak choi.
Una consuetudine radicata in molte famiglie è quella di preparare il riso la domenica. Per coloro che lo prendono a cuore (e anche per il resto) abbiamo tre deliziose ricette di riso : risotto integrale di cavolo e funghi, risotto con sobrasada e riso iberico e involtini di sardine di carciofi con verdure al forno. Elaborazioni potenti che possono essere servite come un unico piatto e saziano anche i più golosi.
Oggi abbiamo solo una ricetta di pollo per te, ma è deliziosa. Quando vedrai il petto di pollo ripieno di mozzarella e pomodori secchi capirai. Tuttavia, le ricette a base di pesce e frutti di mare brillano nel nostro menu settimanale con deliziosi gamberi e tortino di cipolle confit, un tuffo di verdure speziato facile e veloce con bastoncini di granchio e due piatti di salmone al forno: salmone Cajun e salmone alle erbe .
Le ricette vegetariane e vegane hanno occupato la maggior parte delle nostre pubblicazioni negli ultimi giorni. Ogni volta che vogliamo di più lasciare da parte i prodotti animali e concentrarci sul mondo vegetale, qualcosa che è molto evidente nelle nostre ricette vegetariane e vegane.
- Mini hamburger di avocado e quinoa (ricetta vegana)
- Besciamella di quinoa (ricetta vegana)
- Curry di melanzane, pomodori e spinaci (ricetta vegana)
- Hamburger di falafel fatti in casa (ricetta vegetariana)
- Wellington di verdure (ricetta vegetariana)
- Melanzane al forno con yogurt e salsa al melograno (ricetta vegetariana)
Tutte le ricette precedenti possono essere accompagnate da pane fatto in casa e, con esso, trasformare il momento del pranzo o della cena in qualcosa di imbattibile. Ti invitiamo a prepararti il pane con semi di grano saraceno e zucca, uno dei più facili al mondo, e il pane di grano rustico. Sono anche perfetti per affettare, tostare e gustare a colazione o merenda.
A proposito di colazioni, se sei uno di quelli che muoiono per un boccone in quel momento della giornata, forse i muffin o muffin ai cereali integrali o alla crema sono più di tuo gradimento. Molti palati golosi avrebbero un pezzo di torta di marmellata, crostata di mele e cioccolato bianco, crostata al limone e biscotti o clafoutis ai frutti rossi con caffè o infuso al mattino. Anche se sono più adatti per il dessert , ma non saremo noi a fermarti nel loro divertimento.
