Sommario:
Siamo a corto di mese, onorevoli colleghi, e con esso le vacanze di molti (che molti altri avranno già detto addio a loro in quel momento) e ci salutiamo con 29 ricette leggere e salutari . È tempo di affrontare la scala, di spiegare gli eccessi commessi (che sono stati così buoni per noi, di toglierci la "danza") e di porre rimedio alla questione mangiando con moderazione e leggerezza. Possiamo farlo?
Il fatto è che lo renderemo molto semplice con un menu settimanale che va da quello preciso, a ricette leggere e salutari. Quindi siamo sicuri che se ti atterrai alle proposte sarà molto facile riprendere buone abitudini, anche se solo per una settimana. Come sempre, ti lasciamo con i menu ordinati del giorno, ma cambiali a tuo gusto se riesci a gestire meglio.
Lunedi
- Cibo: pappardelle di zucchine finte con pomodorini saltati e formaggio di capra e polpette di salmone norvegese con salsa all'aneto.
- Cena: crema di pomodoro, carota e zenzero.
martedì
- Alimenti: Pasta con tonno e filetto di pomodoro e maiale con fave.
- Cena: insalata purificante con salsa tahini.
mercoledì
- Cibo: porri arrostiti con vinaigrette di senape e uova e spiedini di pollo alla paprika.
- Cena: gamberi e funghi saltati.
giovedi
- Cibo: gazpacho o zuppa fredda di mango e spiedini di coda di rospo alla griglia.
- Cena: insalata di lenticchie rosse croccanti.
Venerdì
- Cibo: indivia ripiena di mela e avocado e sgombro al forno con verdure arrosto.
- Cena: insalata di arance "picás".
Sabato
- Cibo: vongole alla marinera e gamba arrosto delle Canarie con bimi con miso, zenzero e aglio nero.
- Cena: insalata di Empedrat o merluzzo e fagioli.
Domenica
- Cibo: zuppa fredda di crescione e yogurt e riso con maiale iberico e funghi vari.
- Cena: broccoli al vapore con salsa tahin e limone.
Antipasti e spuntini
Colazioni, snack e dolci
Il dolce capitolo può anche essere trasformato in uno ricco di ricette leggere e salutari. Abbiamo grandi alleati come frutta e yogurt, che sono alla base delle nostre proposte, e con ricette prive di zucchero e carboidrati. I due punti chiave in modo che anche colazioni, snack e dessert non ci appesantiscono questa settimana.
