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Secondo una leggenda cinese, fu un incidente fortuito che permise di scoprire quasi 3000 anni prima di Cristo, che le foglie di Camellia sinensis a contatto con l'acqua si trasformarono in una bevanda aromatica e rinfrescante che aiutò i monaci ad allontanarsi dal sonno durante il loro lungo ore di meditazione . Quella bevanda sarebbe stata conosciuta in tutto il mondo come tè, ma era secoli prima che fosse conosciuta in tutto il mondo.
Oggi, insieme all'acqua, il tè è la bevanda più consumata al mondo, secondo il Tea Associaton degli Stati Uniti, che si definisce la più alta autorità indipendente riconosciuta sul tè. Sicuramente una delle sue molte varietà è la bevanda preferita di molti di voi, quindi scopriremo 5 tipi di tè che sicuramente non conoscete .
Anche se sei un vero fan del tè, sono disposto a scommettere che almeno non hai sentito parlare di una di queste varietà esotiche che propongo. Continua a leggere se sei interessato a conoscere uno di questi tipi di tè davvero unici e straordinari.
Tè Panda
I panda sono quegli adorabili orsi cinesi che rubano i nostri cuori non appena li vediamo. Sembrano abbastanza innocui, ma sicuramente la tua percezione di questi simpatici animali cambia quando ti dico che le loro feci vengono utilizzate per ottenere uno dei tè più costosi del mondo .
Questa varietà è stata creata nel 2012 da An Yanshi, professore alla Sichuan University e imprenditore che si considera un appassionato di panda. Secondo lui, i panda consumano solo bambù selvatico e assorbono solo il 30% dei nutrienti, quindi il tè ottenuto quando fertilizzato con le loro feci , con un sapore eccezionale, favorisce la cultura del riciclo e l'uso di fertilizzanti organici. . Naturalmente, se vuoi provare questa varietà, sappi che mezzo chilo costa circa 130 euro.
Tè vegetale
I tè vegetali sono una specie di ibrido tra una zuppa di verdure e un tè tradizionale . Ci sono produttori di questo tè biologico che producono quelli che chiamano tè gustosi e che includono sapori come broccoli, coriandolo, carota o curry alla menta di pomodoro.
Mi viene in mente che forse sono una buona opzione per introdurre in base a quali verdure in quelle persone che non sono molto a favore del verde , perché secondo quello che dicono, hanno un buon sapore, beh, esattamente come dicono di fare. Anche se non sono sicuro che alla fine questo tè non risulti essere una purea di verdure leggera e sottile, cosa ne pensi, dovremmo finire per accompagnare il nostro tè con alcuni crostini di pane? Quindi vai avanti e tratta con alcuni pezzi di pane nella tua tazza di tè.
Tè Labrador
Questo tè proviene dalle foglie di un arbusto sempreverde che cresce in Nuova Scozia . Le sue foglie sono state usate per preparare un tè per curare tosse e gravi malattie infettive come dissenteria e lebbra. Il tè Labrador deve essere bevuto con cautela, poiché ha alcune proprietà narcotiche e provoca vomito, vertigini o sonnolenza, a dosi elevate può persino essere tossico.
Con questo tè viene preparata una tisana, ottenuta aggiungendo un cucchiaino di foglie secche in una tazza di acqua bollente, quindi lasciata in infusione per cinque minuti. Di solito è dolcificato o arricchito con altri sapori. Ha effetti tonici, rilassanti e digestivi ed è una preziosa fonte di acido ascorbico. Tuttavia, a causa della sua tossicità, deve essere consumato con cautela e senza superare l'assunzione giornaliera.
Inoltre, le foglie essiccate vengono utilizzate per aromatizzare cibi , come carni, insalate, torte, salse, zuppe e birra. In agricoltura, può essere utile per il controllo dei parassiti a causa delle sue proprietà insetticide.
Tè al vino
Sì, hai letto bene, tè al vino, anche se non preoccuparti, non ti ubriacherai . È una linea di tè ispirati al vino per ottenere un drink unico. È una svolta interessante sulla bevanda più popolare al mondo e possiamo trovare sapori come il tè verde Sauvignon o il Merlot al tè nero.
Tè Kombucha
Il tè Kombucha è una bevanda fermentata a base di tè, zucchero, batteri e lievito. C'è un grande dibattito sui reali benefici di questa bevanda per la nostra salute. Alcuni dicono che può aiutare a mitigare i dolori articolari, combattere la costipazione e persino la prevenzione del cancro, ma ci sono opinioni che sostengono che non sia sano come sembra.
Nella preparazione del tè Kombucha, è molto importante seguire rigorosamente le norme igieniche di base , cioè è necessario utilizzare utensili disinfettati e lavarsi bene le mani per evitare la contaminazione incrociata con altri batteri o funghi e far crescere i batteri sbagliati.
Cosa ne pensi di queste 5 rare lezioni di tè ? Li conoscevi? Saremo lieti se hai provato qualcuno di loro, o tutti, e vuoi condividere la tua esperienza con noi.
Fotografie - Pixabay Highnesser, Lisa Amy, Condesign, CookYourLife, Pexels, jill111 e chomjak000
Direttamente al palato - Cos'è il tè Pu-erh? Cosa lo rende così speciale? E perché gli esperti sono disposti a pagare così tanti soldi per questo?
