Alcuni mesi fa abbiamo consumato un eccellente olio extra vergine di oliva, che dovremo esplorare a fondo in modo da poterlo conoscere, anche se sono sicuro che molti di voi sono già clienti abituali di questo olio di alta qualità che è sempre più sulla bocca di tutti, ed è tutto a livello internazionale.
L'olio extra vergine di oliva Oleoestepa (DO Estepa), è stato inserito nella prestigiosa pubblicazione di gastronomia tedesca Der Feinschmecker, che posiziona questo olio come uno dei migliori al mondo . Già nel 2004 è stato incluso e riconosciuto nella stessa guida, ma naturalmente la concorrenza cresce nel corso degli anni e Oleoestepa ha dimostrato ancora una volta che il suo lavoro è sempre volto a offrire il meglio.
Senza dubbio, la promozione che le entità associate alla Denominazione di Origine Estepa è buona ed efficace. Nella sala del Gourmet Club che abbiamo visitato qualche mese fa a Madrid, siamo stati in grado di condividere opinioni ed espandere le conoscenze con uno dei rappresentanti di questo DO, ovviamente, ci congratuliamo con lui per il suo lavoro e ne incoraggiamo la continuità.
Siamo consumatori abituali di Oleoestepa e non possiamo che raccomandare a tutti coloro che vogliono apprezzare un succo d'oliva con aromi eccezionali di erba tagliata e frutta verde, con un intenso sapore verde e un palato completamente equilibrato, per provarlo, è molto probabile che diventare un regolare al frantoio.
