Dallo scorso lunedì, negli stabilimenti di fast food di McDonald negli Stati Uniti usano olio per friggere senza grassi trans , con esso vengono ora prodotti i vari cibi fritti che la catena commercializza. Sebbene si debba dire che non è olio d'oliva, è una miscela di olio di soia, olio di mais e olio di colza (sviluppato dall'olio di colza).
La catena ha promesso in quel momento di ridurre il contenuto di grassi trans nei suoi prodotti e, nonostante il ritardo (da quando questa promessa è stata fatta nel 2002), ha iniziato a mantenerlo. Probabilmente detto olio sarà usato nel resto dei ristoranti che la catena ha in tutto il mondo se l'accettazione da parte del consumatore americano è soddisfacente.
Al momento sembra che la risposta sia, è un altro passo per combattere i grassi trans nocivi, un passo necessario per ridurre la crescente obesità.
Via - Reuters Ulteriori informazioni - Htrend Ulteriori informazioni - McDonald´s
