Siamo rimasti sorpresi nel vedere una scultura realizzata con burro che rappresenta famosi chef della cucina spagnola. Rappresentando Ferran Adrià, Carmen Ruscadella, Roca e Santamaría, l'architetto di questa scultura originale è stato Enriqueta López.
Enriqueta López gestisce una macelleria a Palamós, una città catalana, ha avuto questa idea originale dopo aver considerato che, se alcuni presidenti americani sono rappresentati in cima a Rushmore Mountain, perché non potrebbero rappresentare i nostri famosi cuochi in cima a Rushmore Mountain? Montserrat. Lo ha fatto, ma sulle montagne di Montserrat e in alto, i volti di questi famosi chef in una replica fatta con burro. Ha chiamato l'opera "El cim de la cuina" (la parte superiore della cucina), realizzata interamente a mano, senza l'aiuto di alcuno stampo e del peso di 60 chili.
È una curiosa iniziativa di un macellaio catalano che rende omaggio ai grandi chef spagnoli.
Via - Scopri cuina
