Nonostante in Spagna siamo praticamente circondati dal mare, le alghe non sono state introdotte nella nostra dieta fino a poco tempo fa e molto poco. Le alghe sono verdure molto abbondanti di origine marina, con un gran numero di proprietà nutrizionali e medicinali, per non dire altro, milioni di persone le consumano regolarmente a causa dei loro benefici per la salute, in particolare i giapponesi.
Ma nonostante tutte le informazioni esistenti sulle alghe e sul fatto che siano un alimento così prezioso, noi spagnoli siamo ancora molto reticenti, forse le generazioni future accetteranno queste verdure acquatiche molto meglio di noi e molto meglio dei nostri genitori. Abbiamo provato alcuni tipi di alghe , alcuni come più altri meno, succede lo stesso con le verdure di terra. Ma quando ne provi uno che ti piace davvero, finisci per includerlo nella tua dieta e finisci per goderti i benefici che porta al tuo corpo.
Cosa pensi delle alghe? Le includi nella tua dieta?
