Molto tempo fa non abbiamo preparato la torta di amaretti e acquistando alcuni giorni fa abbiamo trovato questi dall'Italia, nonostante fosse industriale, volevamo provarli. Naturalmente non sono così buoni, ma sono ancora una delizia per il palato che si abbina bene con il caffè.
La torta di amaretti è come un biscotto “macaron” fatto con mandorle amare. Ha anche albume d'uovo, zucchero … ma ehi, metteremo la ricetta la prossima volta che le prepareremo, anche se ora lo sarà dopo l'estate. Questo dolce delicato è di tradizione italiana e può essere conservato bene in un contenitore ermetico, anche se quando lo fai in casa, sicuramente non ci vuole tempo per conservarlo. Inoltre, sono ideali come ingrediente per altre preparazioni, sia dolci che salate.
Ci piacerebbe che tu ci dica come li consumi e, se non lo hai già fatto, puoi trovare gli industriali in qualsiasi stabilimento, li acquistiamo nel Lidl con l'intera collezione di prodotti italiani. A settembre, se vuoi, li facciamo insieme.
