Casa Chefs L'Andalusia torna a dichiarare un avviso di salute per la listeria, questa volta per un positivo in chicharron (e con uno interessato)
L'Andalusia torna a dichiarare un avviso di salute per la listeria, questa volta per un positivo in chicharron (e con uno interessato)

L'Andalusia torna a dichiarare un avviso di salute per la listeria, questa volta per un positivo in chicharron (e con uno interessato)

Anonim

Comincia a sembrare uno scherzo, tranne per il fatto che è una malattia molto grave, ma è successo di nuovo: meno di una settimana dopo l'ultima notifica, il Ministero della Salute andaluso ha dichiarato oggi un nuovo avviso di salute correlato a un Listeria . È stato specificamente nel prodotto Chicharrón Especial della società di Malaga "La Montanera del Sur".

Sette persone della stessa famiglia sono andate all'ospedale Costa del Sol all'inizio di questo mese dopo aver mangiato in un ristorante di Ronda, con sintomi di intossicazione. Uno degli affetti, un uomo di 47 anni, si è dimostrato positivo per la listeria , lo stesso del prodotto analizzato. La società ha interrotto volontariamente la produzione e tutti i prodotti sono stati immobilizzati per precauzione.

Nonostante il fatto che la listeriosi sia stata nei media in queste settimane, non è necessario pensare a un'epidemia o a una diffusa negligenza nel settore. Come ricorda l'esperta Gemma del Caño , in realtà gli aspetti positivi di Listeria - i batteri, non la malattia - non sono così strani , ma ora stanno facendo notizia. Si verificano circa 300 casi all'anno e fino ad ora sono passati inosservati, fino a quando si è verificato il grave scoppio di La Mechá.

Lo stesso non abbiamo detto: la
listeriosi è una malattia soggetta a notifica, abbiamo dati.
IL NUMERO DI CASI ANNUALI È CIRCA 300, ma li contano tutti.
IL FLU HA 800.000
E continui a tossire in mano e poi a metterlo sulla barra degli autobus.

- Gemma del Caño (@farmagemma) 12 settembre 2019

Trasparenza, informazione al pubblico e pronta azione contro ogni rischio sono essenziali per evitare mali maggiori, ma senza allarmi inutili . È importante che le cattive pratiche Magrudis non si ripetano, ma diffondere la paura tra i consumatori e danneggiare altre aziende che rispettano le normative non sembra neanche il modo migliore.

Foto - iStock

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