Quelli di noi che adottano una dieta sana ed equilibrata sanno perfettamente che i bambini sono in un periodo di sviluppo e hanno bisogno di cibi sani che contribuiscano adeguatamente alla formazione dei loro corpi. Come diciamo sempre, una dieta sana ed equilibrata e l'esercizio fisico quotidiano impediscono la comparsa di problemi di sovrappeso o obesità.
Non è molto logico che i bambini apprezzino il cibo e i prodotti dietetici (leggeri) , anche quando sono già in sovrappeso o obesi, questi problemi non vengono risolti con una dieta il cui componente principale è questo tipo di prodotto, inoltre, può eventualmente aggravare il situazione. Secondo uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Alberta (Canada), questi prodotti potrebbero alterare la percezione dell'organismo della relazione tra cibo, sapore e contenuto calorico, provocando il desiderio di consumare più cibo per aumentare con il progredire dello sviluppo dei bambini. .
Per questa conclusione, i ricercatori hanno effettuato diversi test usando roditori a cui era stata fornita l'alimentazione leggera. I topi (obesi e magri) hanno aumentato l'assunzione di cibo, ma quelli che erano obesi soffrivano di gravi problemi di salute causati dall'assunzione di calorie extra. La spiegazione è che questi animali hanno la capacità di collegare il sapore offerto dal cibo con la quantità di calorie che fornisce e che i cibi leggeri sono stati responsabili dell'alterazione di questa percezione, specialmente nei topi più giovani.
L'esperimento non si è rivelato allo stesso modo con i topi adulti, questa scoperta dimostra che può essere molto negativo provare a ridurre il peso di un bambino mangiando cibi leggeri. L'unica soluzione per eliminare il sovrappeso e l'obesità, come abbiamo detto all'inizio, è una dieta sana ed esercizio fisico.
Tutti i dati di studio sono stati pubblicati sulla rivista elettronica Obesity.
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