Già in diverse occasioni da Directo al Paladar ti abbiamo informato delle diverse iniziative in modo che nelle scuole i bambini imparino le basi di una buona alimentazione e che la gastronomia sia considerata un'altra materia nelle scuole.
Bene, questo si sta avvicinando ogni giorno, e il fatto è che i deputati della commissione per la cultura e lo sport del Parlamento europeo hanno approvato un rapporto qualche giorno fa chiedendo di includere nei piani di studio un argomento su un'alimentazione sana e abitudini necessarie per raggiungerlo.
Sebbene secondo l'Organizzazione mondiale della sanità ci siano oltre 1,2 miliardi di persone con malnutrizione, lo stesso numero di persone in sovrappeso si verifica anche nei paesi sviluppati , quindi si presume che per la prima volta le generazioni future vivranno meno della loro genitori stessi a causa di cattive abitudini alimentari, in particolare derivate da problemi di obesità o colesterolo.
Al Parlamento europeo sono convinti che non ha senso studiare per anni altre materie da bambini come la matematica o la lingua, e che una materia viene insegnata in cui si insegna a mangiare bene in tutti i suoi aspetti , sia nutrizionali che dietetico, ma anche dal punto di vista sociale, culturale, sensoriale e di piacere del godimento del cibo.
La gastronomia è un bene che la Commissione europea dovrebbe promuovere e questo è richiesto dal Parlamento europeo, che chiede che sia incluso tra le iniziative culturali che la Commissione svolge nell'ambito dei suoi programmi.
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