Non sappiamo se sia vero, ma sicuramente quelli che vivono a Madrid saranno in grado di confermarlo. Ci è stato detto che il torrone Casa Mira è un torrone eccezionale, artigianale e tradizionale. Casa Mira è molto vicina alle Cortes e alla Puerta del Sol, produce i suoi torroni a mano da circa 150 anni, si dice che siano persino i migliori in Spagna .
L'attività è stata fondata da Luís Mira, pasticciere di Jijona, ha intrapreso un viaggio dalla sua terra a Madrid per vendere i suoi torroni, un aneddoto curioso è che gli è costato arrivare nella capitale fino a quattro volte, dal momento che ogni volta che caricava il torrone lo vendeva prima per arrivare a Madrid per quanto fossero appetitosi e gustosi. Ha iniziato la sua attività nel 1842 in una posizione in Plaza Mayor e oggi è uno dei negozi di torrone più significativi in Europa. La loro fama è tale che inviano i loro prodotti dentro e fuori la Spagna. Ma non solo torrone, vendono anche tutti i tipi di varietà di dolci straordinari per il palato.
È impossibile negare che quando il fiume suona, l'acqua trasporta, con questo intendiamo che abbiamo una chiara intenzione di chiedere dei torroni per certificare che sono veramente i migliori torroni che abbiamo provato, anche se non possiamo mai dire che sono i migliori in Spagna dato che non li abbiamo provati tutti.
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