Cene in 25 minuti. Libro di cucina

Sommario:

Alfonso López, forse meglio conosciuto come "Rechu" o come autore del blog Rechupete Recipes, ha lanciato il suo nuovo libro di cucina chiamato Cenas in 25 minuti pochi mesi fa, che oggi vi presento come un libro pratico e interessante.

Quando arriviamo a casa dopo la giornata lavorativa, l'ultima cosa che vogliamo è trascorrere molte ore in cucina o fare elaborazioni complicate per ottenere un piatto che ci faccia recuperare la nostra energia. Per facilitare il compito e darci molte idee, questo libro con oltre 100 ricette è utile.

Distribuito tra antipasti, insalate e verdure, riso e pasta, pesce, frutti di mare, carne e pollame e alcuni dessert, il libro è estremamente pratico poiché, come sanno quelli di noi che conoscono Alfonso e le sue ricette, tutti funzionano sempre bene .

Nelle sue 256 pagine, spiega le ricette, ci racconta la storia di come le ha incontrate o da dove vengono, ci dà consigli e spiegazioni esatte e ci incoraggia a preparare piatti appetitosi come il suo stile galiziano in umido con torte , un risotto allo zafferano o qualche rabbiosa cozza di tigre.

Con le bellissime illustrazioni e disegni di Jimena , la sua compagna, le manca un po 'più di qualità nelle foto o una dimensione più grande che ci consente di apprezzare meglio il risultato delle sue ricette.

Infine, completa il libro con un tavolo pratico con cibi stagionali e altre carte pratiche come un glossario dei termini di cottura in modo che nessuno abbia la scusa di non cucinare per non capire nessuna delle parole nel gergo di ogni cuoco.