Quando andiamo in montagna, vorremmo poter avere una buona birra dopo la passeggiata, ma a causa del peso e dello spazio che la bevanda occupa, dobbiamo accontentarci di bere acqua da un ruscello. Per rimediare a questa situazione, arriva sul mercato una birra concentrata in buste, ideale per le escursioni o quando andiamo in spiaggia o in piscina .
La società Pat's Backcountry che si dedica alla produzione di bevande concentrate, ha creato una birra che arriva in buste a cui devi solo aggiungere acqua fredda e un biossido di carbonio che viene presentato in un'altra busta. Il processo per fare una birra è molto semplice:
Si tratta di introdurre gli ingredienti in una bottiglia speciale che mantiene la pressione e che combina i liquidi e gli acidi carbonici, trasformandoli in una bevanda gassata. Questa bevanda può essere una birra come ti dico oggi, ma l'azienda produce anche altre bevande e bibite concentrate che possono essere prodotte con lo stesso sistema.
Prima della presentazione di questo prodotto sono sorti molti dubbi e preoccupazioni. La miscela del concentrato, con l'acqua e l'anidride carbonica, provoca una birra in buone condizioni o è un cattivo sostituto? La schiuma avrà consistenza? Noterai l'amarezza del luppolo? Manterrà la pressione accesa?
Ovviamente l'idea di una birra concentrata sembra molto appetitosa e se il processo di produzione è semplice e veloce come quello che presenteranno, sarà un piacere portare questi tipi di buste in escursioni, passeggiate e piccoli viaggi.
Con la birra concentrata nelle buste , non c'è più alcun ostacolo all'organizzazione di uno spuntino in buone condizioni ovunque in estate, sia in spiaggia che in montagna. Se avrò la possibilità di provarlo, te lo dirò, perché lo vedo molto interessante.
