Sfruttare l'immagine di grandi personalità per avviare un'attività è una delle risorse utilizzate. Varie iniziative di questo tipo potrebbero essere menzionate, ma per fare un esempio, ricordiamo le ultime di cui abbiamo parlato a Directo al Paladar, dove usano l'immagine di prestigiosi chef per promuovere gli elettrodomestici.
Di certo non solo i piccoli ne approfittano, anche i più grandi, ecco come vediamo la creazione di Chefservices, la prima agenzia spagnola di chef , perché secondo quanto leggiamo in Grupo Caterdata, il creatore di questo servizio “, le aziende legate al mondo la ristorazione e il cibo possono beneficiare della consulenza e dell'utilizzo dell'immagine di rinomati chef di prestigio attraverso Chefservices ”. L'idea viene da Martín Berasategui, che con l'intenzione di offrire idee e soluzioni a progetti di business per ristoranti e alberghi, per i quali ha anche la collaborazione e l'immagine di Jordi Cruz, Jordi Butrón, Xano Saguer, Pere Montserrat e Ada Parellada.
Oltre all'esperienza di questi professionisti, sembra che ciò che prevale nel servizio fornito da Chefservices e che aiuterà di più a promuovere qualsiasi attività legata alla ristorazione e all'ospitalità sia “l'uso del nome e dell'immagine degli chef per la promozione. di prodotti, marchi e ristoranti la loro collaborazione con produttori di alimenti, bevande, macchinari, utensili da cucina, ecc. per lo sviluppo di prodotti e applicazioni, presentazioni a fiere ed eventi e sessioni di formazione per professionisti; consulenza professionale in cucina in merito alle tendenze gastronomiche, tecniche di applicazione del prodotto, preparazione di ricette e preparazione di sessioni fotografiche; e infine consigli ai ristoranti per la loro creazione, sviluppo del menu, formazione del personale,e l'uso del suo nome e della sua immagine come parte della sua identità ”.
Indubbiamente, è una via commerciale, che presume un'uscita dalle cucine di questi chef, perché se svolgono così tanti compiti promozionali per gli altri, quando gestiranno le loro cucine? la clientela va nei ristoranti di chef prestigiosi per godersi le elaborazioni che sono almeno passate attraverso i loro occhi.
