Se vuoi un pasto sano che non sia anche insipido o noioso, il libro Cucina a basso contenuto di grassi può insegnarti come preparare piatti davvero deliziosi e molto magri. Il segreto è saper usare correttamente i grassi per godere dei sapori di ogni alimento.
Siamo in grado di cucinare innumerevoli ricette, tradizionali o moderne, in modo molto sano e con un risultato delizioso. Nel libro ci insegnano come preparare il cibo in modo sano ed equilibrato.
Hanno anche delle illustrazioni molto buone e spiegano chiaramente ogni passaggio, inoltre, dobbiamo evidenziare le tecniche di cottura che ci mostrano, come la cottura a vapore o il papillote. Ci insegnano anche il modo più salutare per preparare salse leggere e fritte, che, come sappiamo, sono una fonte di grassi a seconda di come sono fatte.
