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Come dimostra che il Natale sta arrivando, perché sto spolverando tutti i libri di ricette incentrati sul dare feste a casa, e se l'altro giorno ti ho insegnato uno degli snack per feste, oggi ti porto questo di Cucina festiva, un libro di ricette che modifica Ikea ed è pieno di idee originali.
Non è un libro molto grande o rilegato con grandi aspirazioni, ma dato che mi dicevano sempre di non giudicare un libro dalla copertina, ho deciso di aprirlo e innamorarmi delle sue ricette .
Ricette per una cucina festiva
La cosa migliore di questo ricettario è il modo in cui organizzi le ricette . Invece di lanciare un numero infinito di ricette classificate in base a antipasti, carni, pesce, carni … hanno deciso che era meglio ordinare le ricette in base alla festa che vogliamo organizzare. Queste sono le sezioni:
- Festa di famiglia
- Cena con amici
- Festa diversa
- Abito da sera
- Insalate per feste
- Mangiare all'aperto
- Picnic
In ognuna di queste sezioni troviamo tra le quattro e le otto ricette, quasi tutte abbastanza originali - non ho assaggiato quasi nessuna di quelle che appaiono - e relativamente facili da preparare, rendendolo un buon libro per chi si avventura quest'anno per festeggiare il Natale, la vigilia di Natale o il capodanno a casa per la prima volta e non vuoi morire provandoci.
Come al solito, ogni ricetta ha due fogli dal libro , uno che mostra un'immagine a colori della ricetta preparata - le foto e le composizioni sono belle e stimolanti - e l'altra che elenca gli ingredienti. e il processo è spiegato passo dopo passo, anche se senza essere troppo dettagliato.
Tutti gli ingredienti sono generalmente facili da trovare , la maggior parte nei negozi di alimentari, anche se a volte ricorrono ad alcuni ingredienti arabi e orientali (spezie, zenzero, harissa) - come nella ricetta per le costole con salsa di pesche che hanno ispirato questo libro. - Saranno più facili da acquistare in un negozio specializzato o in un negozio arabo.
Come per tutti i libri pubblicati da Ikea, questo per Festive Cuisine non ha un codice ISBN e può essere acquistato solo in uno dei suoi negozi. Non sempre li hanno in magazzino, ma in genere i loro libri sono abbastanza buoni e non molto costosi, quindi la mia raccomandazione è di essere tentati.
