Il sogno di ogni turista è arrivare a destinazione e mangiare a casa di un locale. Sono stato in grado di farlo una volta e ti assicuro che è molto meglio che andare in un ristorante. Cookflat ci offre da mangiare con ospiti provenienti da qualsiasi parte del mondo nella loro casa privata .
Si potrebbe dire che si tratta di una specie di AirBnb, il popolare sistema di affitto di case, focalizzato solo sulla gastronomia. Le persone offrono menu diversi dalla loro cucina e possiamo diventare loro ospiti , dato che siederanno anche al tavolo.
Ed è quello che Cicerone ha già detto: "il piacere dei banchetti non dovrebbe essere misurato dall'abbondanza di prelibatezze, ma dalla raccolta di amici e dalla loro conversazione", anche se in questo caso ci aspetteremo anche di mangiare come dei re.
Cookflat è perfetto per coloro che non sono amanti dei ristoranti convenzionali, che preferiscono i cibi fatti in casa ma non hanno sempre tempo o vogliono semplicemente scoprire nuovi piatti incontrando le persone con la passione per la gastronomia .
Inoltre, se vogliamo e consideriamo che abbiamo una mano in cucina, possiamo anche offrire il nostro menu e ricevere persone nelle nostre case. È semplice come prepararlo una volta, scattare foto attraenti e caricarlo sul tuo sito Web insieme a informazioni su di noi, il luogo in cui cenerai e i dettagli strani.
Sebbene al momento l'offerta non sia eccessiva e si concentri su grandi città spagnole come Barcellona o Madrid, ci sono alcuni menu piuttosto interessanti. Prevalgono i piatti tradizionali, come lo stufato di Madrid, la paella valenciana, la paella di montagna … ma ci sono anche menu di cucina straniera, come cubani, indiani, messicani o tailandesi e persino menu biologici, vegetariani o anche vegani.
Il prezzo varia un po 'dall'uno all'altro, ma sempre tra i 15 ei 30 euro a cena, con bevande e tutto compreso, il che non è troppo per le prelibatezze che la maggior parte presenta, che altrove costerebbe molto di più. Inoltre, in alcuni ristoranti troveremo, ad esempio, una paella ricca come un valenziano farebbe nel fuoco nel suo giardino.
Forse manca la possibilità di cercare i menu per categorie , dal momento che attualmente sono filtrati solo per città ed è un po 'complicato trovare quello che stiamo cercando se abbiamo già un'idea in mente, ma sicuramente sarà implementato in futuro. Sarebbe anche bello se si diffondesse in tutto il mondo e non si limitasse alla Spagna, quindi potremmo andare di casa in casa durante i nostri viaggi.
Ho anche dei dubbi sul fatto che non sembra esserci troppo controllo su chi propone un menu, e fino a quando non ci sono abbastanza commenti e punteggi su di esso, può essere un po 'un'avventura , anche se le foto aiutano a darci un'idea.
Tuttavia, nonostante il fatto che dimostri che si tratta di un progetto che è appena iniziato, Cookflat mi sembra un'idea molto interessante che penso che gli darò una possibilità, non so se come commensale, come ospite o in entrambi i modi. Se è così, e l'esperienza è notevole, tornerò a dirtelo.
Cosa ne pensi? Ti piacerebbe andare a mangiare a casa di persone che non conosci o preferisci il trattamento più convenzionale e distante di un ristorante?
