Ho trovato un piccolo ricettario che penso possa essere interessante per coloro che leggono Directo al Paladar dalla Spagna (si spera più persone) e sono alla ricerca di nuove idee.
La Opinión Digital è uno dei tanti media americani in spagnolo (California meridionale) emersi a causa della forte presenza che la comunità latina ha nel paese nordamericano. Questo supporto digitale ha una sezione dedicata al cibo con un libretto di ricette con una chiara influenza latinoamericana. Possiamo trovare rettangoli come il riso Chaufa con pesce, crocchette di riso, frittelle messicane, punch alla frutta dal Guatemala e molti altri …
A proposito, cogliamo l'occasione per inviare un grande abbraccio a tutti voi che ci leggete dal continente americano, che sappiamo essere molti di voi. Se un lettore è incoraggiato a inviare una ricetta dal proprio paese, impareremo tutti.
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