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Non devi essere una luce per diventare un gin tonic, un mojito o un cosmopolita, ma considerando che abbiamo macchine per cucinare tutti i tipi di piatti o fare il caffè, era una questione di tempo che qualcuno ha inventato un dispositivo per preparare cocktail.
Negli ultimi mesi abbiamo conosciuto il lancio di diverse macchine che si presentano come "il barista a casa" e che promettono di semplificare notevolmente il compito di preparare cocktail, non solo per facilitare il lavoro dei bevitori ma, piuttosto, per impressionare i tuoi ospiti.
Da un lato, abbiamo il Barsys Automated Cocktail Maker , una macchina che, con una dimensione simile a quella di un forno a microonde, ci consente di realizzare tutti i tipi di cocktail dagli alcoli e diluenti che ci posizioniamo nella macchina.
L'apparato ha spazio per posizionare cinque bottiglie di alcol e tre ingressi per versare succhi di frutta o bibite. Dopo aver scelto gli alcolici e i diluenti, la macchina si sincronizza via bluetooth con il tuo telefono o tablet e ti offre i cocktail disponibili con quelle combinazioni da un elenco di oltre 2.000 bevande. L'applicazione stessa suggerisce quale tipo di vetro e ghiaccio è necessario (che deve essere fornito separatamente) e basta fare clic su un pulsante per generare la miscela.
Come spiega Bernadette Walker in un'analisi dell'apparato per Bloomberg, il fatto di non erogare ghiaccio rende difficile la creazione di alcuni cocktail: “Barsys mantiene le bevande fredde tra le 15 e le 18 ore, ma non eroga ghiaccio ; né mescolerai un martini. Quindi, se stai cercando un martini congelato (agitato, non mescolato), puoi usare il tuo solito cocktail shaker (che hai precedentemente riempito di ghiaccio), lasciare che la macchina misuri accuratamente gli ingredienti e quindi lavori i tuoi muscoli. ”
Il dispositivo ha un costo di $ 1.050, quindi devi essere un forte bevitore (e un po 'pigro) per pagarlo. La macchina, tuttavia, ha un grande futuro per gli eventi. Poiché l'applicazione consente di aggiungere o modificare ricette, è possibile progettare un menu di cocktail molto completo per una festa e consentire agli ospiti di servire i propri cocktail, che è sicuramente molto futuristico.
Arrivano le capsule da cocktail
Un'altra delle macchine per la miscelazione di bevande alcoliche che è stata recentemente presentata parte da un modello radicalmente diverso. È un dispositivo sviluppato da InBev, il più grande produttore di birra al mondo, che lavora anche con distillati, e Keurig, la principale caffettiera a capsule negli Stati Uniti.
Visto da chi viene l'invenzione, non è necessario essere una lince per capire la proposta: siamo davanti al Nespresso dei cocktail. Una macchina che prepara tutti i tipi di miscele dalle capsule, che vengono vendute dal produttore della macchina stessa.
Come conferma Jennifer Maloney nel The Wall Street Journal, il dispositivo è stato lanciato lo scorso novembre e si diffonderà in California, Missouri e Florida.
La macchina ha un prezzo di $ 299 , ma il vero affare è nelle capsule. Al momento ci sono 24 diverse bevande disponibili che vengono vendute in confezioni da quattro capsule per $ 15,99 , cioè quattro dollari per cocktail: più economico che in un bar, ma molto più costoso che se lo facessi tu.
Pernod Ricard, la seconda più grande azienda di alcolici al mondo, prevede di lanciare anche quest'anno la propria macchina per cocktail. In questo caso, il dispositivo, battezzato come Opn , ha cartucce da 7 centilitri per caricare le varie bevande del marchio, come la vodka Absolut o il gin Beefeater.
La macchina, che passa inosservata in qualsiasi biblioteca perché le cartucce imitano l'aspetto di un libro, dispensa le misure scelte e avverte quando le cartucce si stanno esaurendo, potendo richiedere la spedizione automatica. L'apparecchio non mescola bevande, quindi sembra più limitato del resto.
Non c'è dubbio che qualcosa si sta muovendo nel settore, che funzioni è un'altra canzone.
Immagini - Barsys / Keurig / Pernord Ricard
