Dal 3 al 6 maggio, i principali produttori di sidro del mondo saranno presenti al 1 ° International Quality Cider Show (SICER) che si terrà presso il Palazzo delle Esposizioni del quartiere fieristico Gijón.
Sono attesi in totale 60 produttori, la Spagna sarà senza dubbio rappresentata da tutte le varietà asturiane, le principali sono la DO Sidra de Asturias, oltre a quelle prodotte in Guipúzcoa e Vizcaya, e quelle provenienti da Navarra, Galizia e Cantabria.
Il nostro paese vicino, la Francia, presenterà i sidri della Bretagna e della Normandia, gli Stati Uniti il "Hard Cider", la Germania sarà rappresentata con i sidri che vengono realizzati nei dintorni di Francoforte e del Regno Unito con quelli del Somerset, Devon, Gloucestershire o Herefordshire. È previsto anche il contributo dei produttori italiani e giapponesi, e uno che consigliamo di provare a tutti coloro che parteciperanno a questo evento, il sidro di ghiaccio canadese, una delizia per il palato della regione del Quebec. Consentiranno a un'area ideale di assaporare il sidro marinando con elaborazioni gastronomiche, l '"Area del Gusto", in cui valorizzare l'armonia di questa bevanda eccezionale con diverse specialità culinarie. E tra le altre attività, ci saranno degustazioni dirette, presentazioni su aspetti tecnici di coltivazione e produzione, commerciali e di consumo,tavole rotonde ecc.
Fortunatamente, c'è ancora tempo per pianificare un piccolo viaggio, ma quelli di voi che provengono dalla zona non possono mancarlo.
