Internet salverà i prodotti artigianali? Questa potrebbe essere la traduzione gratuita di un post sul blog di Wordofmouth da The Guardian's digital, Il web può salvare gli artigiani italiani? Dove ci dice che molti prodotti locali italiani e produttori artigianali stavano scomparendo a causa della domanda di prodotti più economici dall'estero.
Sottolinea che questo tipo di cose accade a causa del ritmo della vita che conduciamo oggi. Folle, velocità, crisi, sono alcuni dei concetti che tutti abbiamo nella nostra testa e a poco a poco diventano da un'immagine mentale a una realtà. Solo abbastanza per ripetersi ripetutamente nelle nostre teste, sfortunatamente riescono a diventare realtà.
Dato questo ritmo di vita che conduciamo, non possiamo rassegnarci a mangiare male e ad abbandonare sapori e aromi di una vita . Grazie ai prodotti Internet italiani, raccontaci sul blog, artigiani e gente del posto stanno gradualmente entrando nella nostra vita.
In Spagna e appena entri un po 'in una dinamica di interesse per i prodotti di una vita ma che hanno un'origine ecologica, artigianale, ecc. Abbiamo anche molti casi, sempre più aziende online che stanno lottando per recuperare le tradizioni gastronomiche. Forse è ingiusto nominare alcuni modelli di business locali che hanno fatto il salto nel mondo digitale ed esponendo le loro attività al 2.0 (così maltrattate oggi) e lasciandone fuori altre.
Sicuramente tutti voi avete in mente un sito Web, una pagina, un negozio online, dove avete acquistato un prodotto gourmet, un pomodoro, una farina speciale, che prima esisteva localmente e persino regolarmente, ma che oggi è molto difficile trovarli. Ne ho alcuni. Il cattivo ovviamente, il problema della logistica.
La logistica in Spagna , ma anche in tutto il mondo, è il problema in sospeso per fare il vero salto in Internet. Anche se così deve essere il costo dei prodotti. Non è possibile vendere lo stesso prodotto su Internet come in un negozio fisico allo stesso prezzo poiché i costi che questo prodotto ha incorporato non sono gli stessi: personale, deposito, esposizione, ecc.
In breve, mi sembra un modo molto preciso per farti conoscere. La modernizzazione ci ha portato cibi precotti surgelati, ma ci offre anche strumenti per combattere quel modello di business e stile di vita che vogliono imporci.
Foto - Strap on Live to the Palate - Orujos Sierra del Oso, specialità gastronomiche di orujos
