La gastronomia spagnola sarà materia della scuola da settembre , dopo l'approvazione di una proposta non di legge, in modo che sia riconosciuta come un bene di interesse culturale immateriale. L'iniziativa è stata promossa da D. Rafael Ansón, presidente della Royal Academy of Gastronomy.
Ciò significa che il tema della gastronomia spagnola sarà incorporato progressivamente nel sistema educativo dal prossimo anno, in modo che gli spagnoli imparino dall'infanzia a conoscere la ricchezza e la varietà della nostra gastronomia e, per inciso, possano imparare a nutrirsi correttamente .
Ho già detto in molte occasioni come sono un forte sostenitore dell'istruzione dei bambini sin dall'inizio in modo che acquisiscano familiarità con tutti i tipi di sapori, ingredienti e modi di cucinare, quindi questa misura mi sembra molto efficace. Inoltre, dobbiamo renderci conto che esiste un problema nella dieta dei bambini poiché molti minori soffrono di obesità o accumulano colesterolo .
Dato che uno dei nostri migliori beni come paese è la nostra gastronomia, è molto importante per tutti noi conoscerlo in profondità, soprattutto da giovani. Inoltre, è triste che sia così apprezzato dai visitatori stranieri e così sconosciuto a porte chiuse .
Al momento non conosciamo lo scopo di questa notizia e non sappiamo se sarà un soggetto completo o parte di un argomento come la conoscenza del medium , se avrà un peso nel curriculum accademico o se sarà una "maria" ma senza dubbio il rapporto tra gastronomia e salute e studio della dieta mediterranea, farai parte degli studi annunciati.
In ogni caso, penso che sia una buona notizia che la gastronomia sarà una materia scolastica a partire da settembre e che molti bambini saranno sicuramente felici di studiarla. Soprattutto perché è logico se oltre alla teoria ci sono classi pratiche.
Foto - Culturgal and Knittymarie su Flickr Vía - La Rioja.com Direttamente al palato - Trucco per insegnare ai bambini a mangiare più pesce
