I sette migliori vini spagnoli a meno di dieci euro per godersi questo Natale

Il Natale sta arrivando e vogliamo sorprendere i nostri ospiti con un vino speciale che animerà la festa e farà appello a tutti. Ma quale brodo scegliere senza spendere troppi soldi?

La scrittrice e specialista di vini Alicia Estrada ha trascorso più di cinque anni a scrivere un manuale che elenca i migliori vini che si possono trovare in Spagna per meno di dieci euro. L'anno scorso ho pubblicato una guida essenziale che raccoglie i migliori vini delle precedenti edizioni, I 100 migliori vini per meno di 10 euro, ma, sebbene il libro sia ancora pienamente aggiornato, nel 2018 non è stata pubblicata una nuova edizione.

Nonostante ciò, Estrada ha compilato per Directo al Paladar i vini che si sarebbe comprata questo Natale : rosso, bianco, rosato, dolce e cava (anche se non compaiono nelle sue guide). Ci dà anche consigli per accoppiarli e goderseli nelle migliori condizioni. Quindi obiettivo:

Rayos Uva (Rioja)

"In termini di gusti di vino, ci sono consumatori classici che non si discostano strettamente da ciò che sanno e ci sono avventurieri", afferma Estrada. "A volte è conveniente portare in tavola del vino che punta al classicismo , ad esempio un vino Rioja, ma che serve a risvegliare nelle persone conservatrici il piacere del nuovo".

A tale scopo Estrada seleziona questo vino, prodotto dalla cantina Olivier Rivière, con una miscela al 50% di uve Graciano e Tempranillo, raccolte da vigneti di Aldeanueva de Ebro (La Rioja Baja). "Una Rioja personale senza legami", afferma.

Il marchio Rioja, spiega l'esperto, “genera tranquillità per i consumatori classici che incontreranno un rosso molto fruttato, molto fresco, senza il peso del legno. Un vino rosso molto ben formato, tuttavia, dopo alcuni mesi di maturazione in vasche e botti di legno vecchio ”.

Puoi acquistarlo tramite Ebay per 10,40 euro.

Merayo Mencía (Bierzo)

Questo è, secondo Estrada, un "vino selvaggio" , che serve sia "per l'antipasto della cena di Natale e per apparire bello di fronte a una visita imprevista o una cena di riposo tra una prelibatezza".

Questo vino della cantina Merayo, a Bierzo, con una varietà mencía al 100% , è un brodo economico, dal fondo della cantina; "Semplice, non semplice", avverte Estrada. "Un vino fresco e fruttato, senza trucco, uno di quelli che parlano con trasparenza, ma che parla molto magnificamente, con una bocca golosa e golosa, con tannini maturi e un buon viaggio".

Puoi ordinarlo su Amazon, tramite la stessa cantina, per 7,73 euro .

Rudeles 23 (Ribera del Duero)

“Quando un vino ha qualità, mi piace. Quando un vino aumenta la qualità, dico, mi piace ancora di più. Quando conosci il paesaggio di un vino, quando conosci i sogni delle persone che lo producono, l'emozione della storia riempie il tuo bicchiere e non bevi solo vino, bevi molte altre cose ”, afferma Estrada.

E questo vino ha una storia, quella della durezza dei paesaggi più aridi della Ribera Soriana, di quei 23 maggiori che gli danno il nome, consegnato al vento gelido che sale dalla Somosierra. "La sofferenza del vigneto a quasi 1000 metri riduce la produzione , ma conferisce al vino eleganza, freschezza e ampiezza aromatica", afferma l'esperto.

Stiamo parlando di un brodo prodotto con uve Tempranillo al 95% (70% da viti tra 15 e 20 anni e 25% da viti vecchie oltre 100 anni) e 5% Garnacha da viti oltre 100 anni, con 5 mesi in botti di rovere francese e un minimo di 10 mesi in bottiglia.

“Quando ascolti parlare il vino, senti una famiglia impegnata a mantenere vecchie viti , tradizioni, passato e orgoglio del territorio. Parlano con modestia ma in bocca il vino ha un sapore di gloria. Sono storie che devono essere portate al tavolo ”, conclude Estrada.

Puoi acquistarlo sulla pagina dell'azienda stessa per 10 euro a bottiglia.

Finca La Colina (Rueda)

Passiamo ora ai bianchi con questo vino Rueda, un DO per il quale Estrada non risparmia le critiche: "Sicuramente, i vini Rueda non sono mai stati così buoni e i vini Rueda così distanti da ciò che è un buon Verdejo, come succede adesso. Ci sono troppi verdejos e il consumatore cammina spesso distrattamente . Paga pagare un po 'di più, ma a volte concediti il ​​lusso della cosa reale. "

E autentico è questo 100% Verdejo Rueda di Finca La Colina: un unico appezzamento, di un vecchio vigneto improduttivo , che trasferisce al vino l'essenza e la mineralità delle terre alte, povere e ghiaiose di La Seca.

"Non ci sono frutti esotici al naso, no", spiega Estrada. “Puoi percepire aromi di frutta, finocchio, ricordi erbacei … e al palato il vino è serio, strutturato con un finale amaro che rinfresca. A Natale, devi cercare buoni bianchi, ruote gastronomiche che non siano intimidite al tavolo ”.

Puoi acquistarlo su Ebay per 9,50 euro.

Blanc Bàrbara Forés (Terra Alta)

Secondo Estrada, questo vino di Tarragona produce il meglio del Grenache bianco , un'uva per la quale l'esperto non risparmia elogi: “È una delle varietà più interessanti dell'attuale panorama enologico. Mediterraneo, potente, con corpo e personalità, i suoi vini si allontanano dal modello classico di vino bianco leggero e fruttato ”.

Questo brodo particolare, della veterana cantina Bárbara Forés, è un vino perfetto da mangiare. "Il suo grado non toglie nulla alla sua freschezza e sottolinea la sua personalità, un chiaro disegno del paesaggio rustico e un po 'montuoso della Terra Alta", spiega Estrada. "È un vino per gli amanti dei bianchi secchi, per chi cerca carne in bocca anche nei vini giovani."

Un consiglio, meglio portarlo in tavola fresco, mai congelato, un'abitudine che può rovinare la complessità di un bianco come questo.

Può essere acquistato su Decántalo per 6,74 euro.

Izadi Larrosa (Rioja)

Un rosé non poteva mancare nell'elenco, una varietà sempre all'ombra di rossi e bianchi, ma che può essere un grande jolly per le vacanze di Natale.

Questo vino, proveniente dalla cantina Izadi, è un rosato debole ed elegante nella linea dei rosé provenzali, perfetto secondo l'Estrada come aperitivo per aprire pranzi e cene di Natale: “È un Garnacha rosé ma molto lontano dal carattere dolce e stucchevole di altri molti rosati realizzati con questa varietà. Un vecchio vigneto rosato in altezza, fresco e senza stridore, sentore di stagioni estive, profumo di frutta bianca, mela e pera. In bocca è leggero, delicato, con buona acidità … "

"Alle entrate, accompagna senza imporsi , fornendo quel tocco di fascino, indispensabile nell'arte della seduzione, anche se seduciamo la famiglia", conclude Estrada.

Può essere acquistato su Amazon, attraverso la stessa cantina, per 9,77 euro.

Agustí Torelló Mata Reserva Brut (Cava)

Nell'interno della penisola non abbiamo molta abitudine di consumare cava, ed è solo a Natale quando acquistiamo questo, ma per offrire dessert, un grave errore.

Come spiega Estrada, una giovane cava brut è in realtà l'ideale per gli antipasti e una riserva naturale o gran reserva è perfetta per accompagnare carni rosse o arrosto. Questo vino che propone, tuttavia, è una cava versatile che può accompagnarci per tutto il pasto, dall'antipasto al dolce, e che si estende persino in una raccolta confortevole.

"Sceglierei una cava brut di riserva, come questa Torelló Mata molto secca, con più di 24 mesi in bottiglia , con un profilo classico, realizzato con le caratteristiche varietà di cava: Macabeo, Parellada e Xarel·lo", spiega lo specialista. "È una cava equilibrata , fresca, con una bolla fine ed elegante, con un frutto che riporta ricordi di mela arrostita e note di agrumi molto ben fuse con le note dell'invecchiamento."

"Se la cava mette la festa anche nei giorni di tutti i giorni, a un tavolo di Natale, non dovrebbe mai mancare", dice.

Può essere ordinato su Amazon per 9,91 euro.

Bonus track: Itsasmendi Urezti Vendimia Tardía (Txakoli de Bizkaia)

Questo è l'unico vino della selezione che supera i 10 euro, ma la sua inclusione, spiega Estrada, è giustificata, poiché questo dolce txakoli è aumentato più in termini di qualità che di prezzo.

"È un vino dolce, della mia terra, un dipinto di paesaggi autunnali a Bizkaia, quando soffia il vento del sud e le ultime uve vengono raccolte nella vigna, perdendo acqua e concentrando zucchero e poesia", spiega l'esperto. "Le nebbie mattutine rimuovono il marcio marcio della vite, come nei paesaggi di Sauternes, e nasce questo meraviglioso vino, dolce e intensamente fresco, compagno di foie gras, pura lussuria con il cioccolato."

È esaurito presso la maggior parte dei fornitori, ma può ancora essere acquistato su Wines4Fun per € 15,26.