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Dopo che Burger King ha annunciato che l'hamburger vegano di Impossible Foods sarebbe stato disponibile in tutti i suoi ristoranti statunitensi, era una questione di tempo prima che McDonald's aggiungesse uno spuntino vegetariano al suo menu.
La multinazionale ha scelto il Canada come banco di prova per il suo nuovo hamburger, il cui fornitore sarà Beyond Meat , il concorrente più diretto di Impossible Foods.
Il nuovo prodotto si chiamerà PLT, in riferimento al mitico BLT (pancetta, lattuga e pomodoro), ma con le piante (pianta) che sostituiscono la pancetta di maiale.
L'hamburger avrà un prezzo di $ 6,49 , che è quasi $ 5 in cambio, e inizierà a offrire la prossima settimana in 28 ristoranti dell'Ontario.
"Questo test ci fornirà informazioni sulle reali implicazioni del servizio del PLT, compresa la domanda dei consumatori e il suo impatto sull'organizzazione dei ristoranti", ha affermato Ann Wahlgreen, vicepresidente globale della strategia di menu globale per la catena di ristoranti.
Meet the P.L.T., a delicious, juicy plant-based burger, that will be available for a limited time as a test at selected restaurants in Southwestern Ontario. pic.twitter.com/0oozPRXGcT
- McDonald's Canada (@McDonaldsCanada) September 26, 2019
Non è la prima volta
Non è la prima volta che McDonald's introduce nel suo menu hamburger a base vegetale . Già in Finlandia ha lanciato un test pilota per scoprire la reazione del pubblico a un hamburger vegano al 100% (non come il Burger King, che è vegetariano, poiché ha maionese). Tentativi simili sono stati fatti in Germania o in Israele, ma nessuno è stato lanciato a livello globale.
Dopo il successo del Burger King Vegetarian Whopper nelle vendite, l'associazione con il principale concorrente del suo fornitore - che è già offerto in molti altri ristoranti - potrebbe essere la scommessa definitiva. Va notato, inoltre, che a differenza dell'hamburger di Impossible Foods, che non ha l'autorizzazione per vendere in Europa, Beyond Meat è già commercializzato da queste parti, quindi potrebbe raggiungere l'Europa prima della versione Burger Re.
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