Oggi è una festa e tutti abbiamo più tempo per riposare, dedicarci ai nostri hobby e trascorrere più tempo con la famiglia. Ecco perché ci viene in mente che non abbiamo nemmeno dipinto il Menu settimanale dal 5 al 12 ottobre per pensare a cosa possiamo preparare a casa questa settimana.
Riprendendo i nostri post della scorsa settimana, ho trovato ricette per antipasti e contorni e, come sempre, parecchi dessert e dolci, anche se, stranamente, questa settimana non abbiamo trovato nessun antipasto principale o principale di carne o pesce .
Per aprire la bocca, niente di meglio di un'insalata leggera e saporita, ideale per rimanere saldi con i nostri scopi post-estivi come insalata di agnello, basilico, mozzarella e vinaigrette al miele.
Puoi anche prepararti dei toast di pomodoro e mozzarella con mortadella di bologna, ideale per aperitivo o per merenda . Un'altra buona opzione, alcune pizze mini melanzane gustose e semplici.
Qualche giorno fa abbiamo celebrato Egg Day e per festeggiarlo come merita vi mostriamo le nostre proposte per cucinare con le uova, da cui otterrete molte idee per cucinare le uova con diverse tecniche culinarie.
Nel capitolo sul riso , questa settimana abbiamo appreso la ricetta del riso nelba, realizzata con Bimby grazie a una ricetta di MJ che l'ha scoperto per noi.
Da parte sua, Liliana ci insegna a preparare alcuni medaglioni di polenta con salsa di avocado e yogurt, che può essere un altro ottimo antipasto. Come contorno, ci insegna anche come preparare il miglio di zucca arrosto e non vediamo l'ora di provarlo a casa.
Ma per questi giorni di pioggia , ciò che sicuramente preferirai saranno tutti i piatti a cucchiaio , e questa settimana ti suggeriamo una zuppa di pollo e mais in stile cinese con vermicelli, che ti farà caldo.
Per i dessert , questa settimana ti offriamo tre buone opzioni, che saranno più seducenti per i più golosi tra i nostri lettori. (Conservo personalmente il dulce de leche).
- Crumble di prugne. Ricetta tradizionale britannica
