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Il marchio gin Gordon , appartenente al gigante delle bevande alcoliche Diageo , lancia un gin tonic con solo lo 0,5% di alcol. La bevanda analcolica è intesa come alternativa alla famosa combinazione che le persone che non possono o non vogliono bere alcolici possono bere, ma cercano di godersi la bevanda. Ma come è diverso dal prendere un tonico stagionato?
Il prodotto è stato sviluppato dal dipartimento di ricerca e sviluppo di Diageo, che ha creato una bevanda che contiene tutti i vegetali presenti nel gin di Gordon, nonché una piccola quantità del distillato stesso , che viene estratto dall'alambicco. per infondere ancora più sapore nel prodotto (ma aggiungendo solo lo 0,5% dell'alcool, una quantità solo leggermente superiore a quella di molte birre analcoliche).
La bevanda è stata lanciata in due gusti, con un tocco di lime o pompelmo, e può essere acquistata ora nei supermercati spagnoli, al prezzo di € 6,35 per un pacchetto di quattro bottiglie da 250 ml. L'intenzione dell'azienda è che la bevanda raggiunga anche bar e ristoranti e raggiunga i 6.000 punti vendita entro la fine dell'anno.
Bevande senza, un affare redditizio
I prodotti analcolici che imitano le bevande alcoliche tradizionali sono nati come un prodotto marginale , ma oggi rappresentano una parte importante del business. La crescente consapevolezza dei pericoli del consumo di alcol, nonché l'inasprimento delle norme sul traffico, hanno fatto aumentare significativamente il mercato di queste bevande negli ultimi anni.
La birra analcolica, il sostituto di maggior successo fino ad oggi, ha rappresentato il 15% di tutta la birra bevuta in Spagna nel 2017 : il 3,8% in più rispetto al 2016. Il boom delle bevande analcoliche è una tendenza inarrestabile e i produttori di distillati non vogliono essere lasciati indietro.
In Spagna esiste, infatti, una società che si dedica esclusivamente alla produzione di liquori analcolici: Espadafor, una società di Granada che ha iniziato a produrre e imbottigliare vini locali, per continuare a produrre anice e bevande analcoliche e, attualmente, solo bibita analcolica.
Nel suo catalogo possiamo trovare il famoso Champín - uno champagne analcolico a base di frutti di bosco, progettato per feste per bambini -, Whissin - un sostituto del whisky a base di mais e malto - o Ginsin - un gin aromatizzato È venduto in tre gusti diversi.
Immagini - Gordon´s / Espadafor
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