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Iniziamo un nuovo mese con molte nuove ricette che i nostri colleghi di Directo ci portano al Paladar México , come sempre con un tocco diverso, ma questo è ciò che attrae nel conoscere nuovi piatti preparati in altri paesi, che oltre a conoscere queste altre proposte Conosciamo altri ingredienti con cui di solito non lavoriamo.
Ecco perché ogni lunedì ti portiamo la raccolta di ricette preparate durante la settimana precedente dai nostri colleghi messicani, in modo che tu non ne perda uno solo e tu possa scegliere quello che ti piace assaggiarlo nelle tue case. Dobbiamo cominciare?
Anche se può sembrare strano per noi, i mesi più caldi in Messico sono di solito aprile e maggio , che coincidono con le vacanze di Pasqua. Quindi c'è il desiderio di rinfrescare i piatti con ingredienti di stagione che richiedono molto tempo davanti alla cucina.
Questa ricetta è ideale da preparare in una giornata calda, quindi prendi nota di quando inizi a trascorrere la giornata in argento. È un Ceviche rinfrescante di jicama e ananas alla menta. Ricetta per Pasqua. È molto facile da preparare ed è una ricetta perfetta nel caso abbiate ospiti vegetariani.
Da non perdere questo pesce al forno con crosta di broccoli che troverai spiegato in un video illustrativo che amerai . È molto facile da preparare e avrai un pesce insieme a una verdura con un sapore ben definito.
È importante, per ottenere la consistenza perfetta dell'intero piatto, che la purea di broccoli che produci sia piuttosto spessa in modo che diventi più dura durante la cottura. Se lo lasci troppo morbido o liquido, si spargerà sul pesce e non sarà l'ideale come questo piatto merita.
Il petto è un taglio americano di carne che è diventato molto popolare negli ultimi anni, specialmente in alcuni ristoranti . Il problema è che è un taglio piuttosto duro, perché ha molte fibre di collagene. Per ottenere una carne liscia è necessario che il collagene gelatinizzi e per raggiungere questo obiettivo dobbiamo lasciarlo cuocere per lunghi periodi di tempo.
Le pentole a cottura lenta sono perfette per cucinare tagli di carne come il petto. Il sapore di questo petto con cipolla è spettacolare, la carne ha una consistenza abbastanza morbida e succosa e il sapore della salsa è intriso dei sapori della cipolla e della carne.
Questi petti di pollo in salsa di formaggio Roquefort sono un'altra ricetta video che sicuramente ti delizierà. Se non ti piace troppo questo formaggio, puoi scegliere un altro tipo di formaggio blu che è più morbido . Un vantaggio di questa ricetta è che con pochi ingredienti otterrai un piatto dal sapore superiore.
Per una ricetta accattivante, queste cozze alla marinara con spaghetti, sono un'opzione ideale se non riesci a farle mangiare pesce a casa . Per dare loro un sapore super definito, prepara la salsa con un po 'di vino bianco. Sai già che è essenziale utilizzare un vino bianco secco per questo poiché con un vino dolce non saranno in grado di fare questa ricetta correttamente e meglio se si tratta di un vino bianco di buona qualità.
Molte volte rimaniamo senza idee per preparare il cibo e finiamo per fare lo stesso piatto ancora e ancora, soprattutto quando abbiamo molti orecchini. Se ami provare nuovi sapori ma preferisci ricette semplici , ti consigliamo queste strisce di filetto di manzo con mandorle.
E cosa mi dici di questi gamberetti o pasticci? Un piatto che riprende un grande classico del cibo messicano con una salsa di arachidi davvero squisita . Se siamo abituati a gustare carni bianche come il pollo, non c'è nulla che ci impedisca di integrarlo in un piatto con un prodotto a base di pesce interessante come i gamberi. Lo amerai.
Se ti piacciono le ricette tradizionali , non puoi perderti questa raccolta di piatti messicani tipici della stagione pasquale. Sebbene questa Pasqua sia già finita, troverai sicuramente molte idee per la vita di tutti i giorni e lascerai i tuoi commensali a bocca aperta.
E proseguendo con un'altra ricetta atipica dei nostri colleghi, un cocktail BBM, Bailey's Babana Mix, una bevanda rinfrescante che include frutta fresca, che senza dubbio dona al set un tocco molto particolare con sapori e aromi naturali che saranno sempre migliori di tutti sapori artificiali.
A chi non piace un buon piatto di pasta? La cosa positiva di questo prodotto tradizionale italiano è che si combina con quasi tutti gli ingredienti e con esso puoi passare da un piatto completo a una deliziosa decorazione. Ti offriamo un po 'di pasta al pesto, carciofi e vino bianco, una ricetta vegetariana che ti conquisterà.
E per finire con qualcosa di dolce , qui ti lasciamo una farina d'avena e un pancake di mele che è l'ideale sia per la colazione che per uno spuntino speciale. Per la preparazione di questa ricetta non sono stati utilizzati né farina né zucchero raffinato, ma miele d'api naturale. Senza dubbio una combinazione perfetta.
Letture gastronomiche
E per finire con la nostra recensione delle ultime ricette pubblicate la scorsa settimana su Directo al Paladar México , ti lasciamo altri articoli che i nostri colleghi hanno preparato e che sicuramente ti piacerebbe rileggere, oltre ad essere molto interessanti impareremo molte cose con loro:
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