Possiamo riportare una banana nera al giallo? Se mi avessi fatto questa domanda qualche giorno fa, ti avrei risposto con un clamoroso no! Ma dopo aver visto il sorprendente video di YouTube che condivido di seguito, ho dovuto cambiare idea e ora posso dire che è possibile "resuscitare" un banana e restituire tutta la sua freschezza.
Come mi ha detto mio figlio quando ho spiegato quale fosse la procedura per ottenerlo (e che abbiamo concordato di mettere in pratica non appena le banane che ho comprato ieri sono state adeguatamente maturate) quali eventi hanno le persone! Sono d'accordo con lui, ci vuole molta inventiva per, con solo due ingredienti , rendere una banana nera di nuovo gialla.
Sebbene il video sia in inglese, è molto facile seguire la spiegazione (l'ho capito anche io). Abbiamo bisogno di un sacchetto di plastica con chiusura a zip, circa 250 grammi di riso e un essiccatore. Mettiamo la banana nella busta con il riso ed estraiamo più aria possibile, lasciamo riposare per un'ora, in modo che i cereali catturino l'umidità e, infine, diamo aria con l'asciugatrice per alcuni minuti.
In teoria, dopo aver eseguito questo processo, se sbucciamo la banana sarà gialla come se l'avessimo appena acquistata, come per magia! D'ora in poi, sappiamo già che possiamo far ingiallire una banana nera. Proverai a vedere se l'invenzione funziona?
Fotografia - JenWaller
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