Cornas è la denominazione più meridionale del Rodano settentrionale . È circoscritto nel comune della stessa città nel dipartimento di L'Ardeche, sulla riva destra del Rodano.
Con solo 102 ettari di vigneto, Cornas è una delle denominazioni più piccole e più suddivise in Francia. Le piccole terrazze con pavimenti in granito separati da muri in pietra sono in genere le più comuni. Produce esclusivamente rossi prodotti con Syrah e i suoi vini sono considerati i più potenti e concentrati nel Rodano. Non a caso, è una denominazione con un'eccellente insolazione, di maturazione precoce: la prima a raccogliere quasi sempre.
E René Balthazar è uno dei piccoli produttori di Cornas che elabora i suoi vini in modo tradizionale con un lungo invecchiamento in vecchi demi-muidi di quercia. Almeno fino al 2002, quando René cedette il comando del dominio di famiglia a suo figlio Franck, che sembra continuare con la tradizionale vinificazione della zona e non si è ancora arreso alla tentazione sempre presente delle botti piccola quercia nuova.
E qui abbiamo il vino, René Balthazar Cornas 1999 , un libro Syrah: violette, frutta nera, spezie, carni affumicate, carne alla griglia. Opulento. Buio. Un vino molto diverso dai suoi fratelli più settentrionali a pochi chilometri di distanza: niente a che fare con un Hermitage o un Saint-Joseph. Proprio così, questo Cornas si distingue per il suo naso dolce, quasi dolce, con quelle note affumicate e di pancetta, così caratteristiche di Syrah in primo piano. In bocca, più secco che al naso, con una certa dolcezza ma con un finale ruvido e ruvido.
Un vino potente e gustoso, forse privo di eleganza, sì, ma che ci piace ogni sorso proprio per questo motivo, per affermarsi nella sua tipicità e per inciso ricordarci che la diversità esiste ancora. Grazie René.
René Balthazar Cornas 1999
Denominazione: AOC Cornas / Rhône Nord / Francia Varietà: 100% Syrah Graduazione: 12,8% Alc. Prezzo: 20-25 euro Punteggio: 8,8
