Apparentemente, la scorsa settimana la catena di fast food Kentucky Fried Chicken è stata accusata in Cina di utilizzare alcuni agenti cancerogeni come il trisilicato di magnesio nell'olio con cui vengono fritti i suoi prodotti . Questa sostanza verrebbe utilizzata per prolungare la vita dell'olio.
Kentucky Fried Chicken indica che l'American State Food and Drug Administration ha approvato l'uso di questa sostanza, ma accetta ancora di smettere di usarla se non rispetta le normative cinesi sull'uso e il controllo degli alimenti.
Il fatto è che la catena di fast food è già stata accusata in Cina in precedenti occasioni di utilizzo di altri ingredienti dannosi per la salute, come nel caso del colorante cancerogeno Sudan I o dei grassi artificiali. La Cina si sta evolvendo e i controlli alimentari e sanitari per garantire una dieta più sana per la sua popolazione scopriranno il comportamento carente di alcune aziende stabilite nel paese.
Se le aziende di fast food certamente intendono lavare la loro immagine nei paesi occidentali, è anche vero che alcune aziende sfruttano le scarse misure di sicurezza alimentare in altre parti del mondo, vagano liberamente senza preoccuparsi degli effetti negativi sulla salute di le sue pratiche alimentari, ma la Cina sarà presto fuori dalla sua vista.
Via - Terra Altre informazioni - Kentucky Fried Chicken
