La rivista elettronica "Plos Clinical Trials" ha pubblicato un'interessante proposta che è stata testata e ha dato buoni risultati. Il tema è che lo shopping per il cibo attraverso Internet viene fatto sempre più spesso, in quanto è pratico, conveniente e veloce.
Conoscendo questo nuovo metodo di acquisto e i diversi fattori che influenzano la salute della popolazione, i ricercatori australiani hanno ideato un'applicazione che consente di consigliare gli acquirenti su alimenti più sani guidandoli ad acquisire, in questo caso, quelli che hanno un contenuto inferiore di grassi saturi.
Pertanto, con un programma automatizzato con un elenco di 500 prodotti alimentari, se l'acquirente richiede un prodotto con oltre l'1% di contenuto di grassi, un messaggio di avviso salta fuori e suggerisce un'alternativa più sana. Questo sistema è stato testato con quasi 500 utenti di un negozio con un servizio di ordinazione online, la metà di essi ha applicato questo sistema e il resto è stato fornito con consigli dietetici ma senza specificare i prodotti. Dopo cinque mesi, coloro che hanno provato il nuovo sistema hanno ridotto il consumo di grassi saturi del 10%, con i prodotti lattiero-caseari come gli alimenti che sono stati più frequentemente cambiati.
Come molti potrebbero essere preoccupati, il prezzo finale del carrello non è stato significativo.
Può essere un sistema molto sano poiché può influenzare positivamente la dieta di molte persone, ma cosa faranno i produttori di alimenti con alti livelli di grasso?
Più di uno sarà infastidito da questi felici "pop-up" …
