Sommario:
- Uova in frittata
- Altre ricette di frittata
- Altre ricette con uovo
- Altre ricette di uova
- Dolci e dessert con uovo
È molto probabile che se facciamo un sondaggio sul fatto che ti piaccia o meno l'uovo, la risposta della maggioranza è affermativa. L' uovo è uno degli alimenti più popolari e versatili con cui abbiamo nelle nostre cucine. È lo stesso per le ricette salate come per i dolci, è veloce e facile da cucinare (almeno nelle sue forme più comuni), economico … dobbiamo continuare?
Per molti un armadio non è completo se non ci sono uova. Ingrediente feticcio che abbiamo scritto in molte occasioni e di cui non ci stanchiamo mai di parlare. Ancor meno quando si tratta di cucinare. Per tutto ciò, ci sembra che sia il momento di rendergli omaggio sotto forma di una raccolta con 101 ricette di uova facili, economiche e deliziose . Saremo in grado di cucinare le uova per più di tre mesi senza ripetere una singola ricetta. o si
Quanti guai ci avranno tolto l'uovo! Con poche unità a casa, le cene si svolgono in un batter d'occhio. Sotto forma di un uovo strapazzato, duro, fritto, tortilla e molto altro . La versatilità è la sua più grande caratteristica e la ragione principale della sua popolarità.
Uova in frittata
Gli italiani cucinano l' uovo in frittata . Ricorda molto le nostre tortillas, ma con la differenza che la frittata è finita nel forno, inserendo la padella sotto la griglia. Se non hai mai provato una frittata, potrebbe essere il momento, quindi ti daremo alcune idee con cui debuttare.
Simile alla nostra frittata di patate è la frittata di patate, la feta e il pesto. L'uso delle patate lo rende più coerente rispetto ad altri a base vegetale come i broccoli fritta alle erbe aromatiche o la frittata di spinaci, i funghi Portobello e il formaggio Manchego. Ammette tutti i tipi di ingredienti, quindi la nostra immaginazione è l'unico limite che la fritatta conosce.
Altre ricette di frittata
Altre ricette con uovo
In ogni compilation ci deve essere un cassetto del sarto e questo inizia qui. Differenti tra loro, tutte queste ricette a base di uova sono facili, economiche e deliziose . L'uovo come protagonista di una pancetta e una crostata di uova e una crostata di uova salata con pancetta in cui la pasta sfoglia lo trasforma in un bocato di cardinale.
Ricette da altre terre come Chipa Guazú o torta di mais paraguaiana e uova scozzesi. Creazioni classiche cucinate con nuove tecniche di cottura come uova a bassa temperatura con patate e prosciutto e presentazioni originali in rotoli ripieni di formaggio e uova strapazzate o bicchiere, come nel caso delle uova in camicia con anguille e gamberi.
Altre ricette di uova
- Pak Choi saltato con funghi e uovo in camicia
- Uova in camicia con tagarnines
- Uova strapazzate con budino nero, patate e fave baby
- Uova in salsa di mandorle
- Plum Cake Di Verdure
Dolci e dessert con uovo
Come abbiamo accennato nell'introduzione, l'uovo è un alimento versatile che ha un posto in tutti i tipi di elaborazioni e dolci e dessert sono due di questi. In effetti, la gastronomia spagnola ha grandi classici della pasticceria in cui l'uovo è la stella. La pancetta del paradiso, la crema catalana al caffè e il sformato cinese, per citare tre esempi.
Ma non sono i soli, soprattutto quando si tratta di sformati . Crema di formaggio di capra e uova, crema di mandorle, crema di mandorle, crema di formaggio, crema di uova in casseruola e crema di latte condensata. A cui possiamo aggiungere felicemente altre ricette che non sono sformate ma conosciute da tutti: budino di mele e soleillas, uova di neve e crema brûlèe.
