L'estate sta arrivando e con essa insalate , non solo perché la maggior parte di noi vuole perdere il chilo dispari, ma anche perché sono piatti più freschi, più facili da preparare e con un maggiore contenuto di acqua. Ma ovviamente, una cosa deve essere presa in considerazione, e cioè che un'insalata verde, a meno che non la arricchiamo in qualche modo, sia molto povera di energia , quindi se la prendiamo come un piatto unico ci sono combinazioni eccellenti che possiamo fare , che aumenterà il valore nutrizionale dell'insalata senza aggiungere quasi calorie e ne migliorerà anche il sapore.
Probabilmente i miei colleghi potrebbero darti qualche idea in più, ma ti parlerò dei miei 4 integratori di insalate preferiti , quelli che di solito uso, per i tipi di insalate che faccio di solito e per i gusti e le esigenze della mia famiglia:
- Il latte , in salsa di formaggio e yogurt, è una scelta eccellente, perfetto per insalate verdi o insalata di cavolo. Hanno molto calcio, che è particolarmente raccomandato se sei una donna e hai più di 40 anni o se hai bambini a casa
* Le noci sono un'altra delle stelle delle mie insalate: noci, mandorle, nocciole, uva passa, … tutte hanno un posto, le danno un sapore molto diverso e hanno anche un alto contenuto di acidi grassi essenziali e antiossidanti e vitamine
Il pesce in scatola : sardine, tonno, vongole, cozze … tutto in olio d'oliva, ovviamente. Danno un tocco estivo alla tua insalata e aumentano anche la sua quantità di proteine e acidi grassi insaturi
Il frutto perfetto per i giorni più caldi e le famiglie con bambini, che a volte sono difficili da far loro mangiare l'insalata o la miscela di insalata di frutta di solito funziona. La pesca allo sciroppo, l'ananas, le palle di melone, il kiwi o l'anguria sono le mie opzioni preferite
