Chi ha detto che non ci sono spagnoli premiati con il Nobel da parecchio tempo? C'è uno spagnolo che ha ricevuto il premio negli ultimi cinque anni, anche se non è una persona, ma piuttosto un olio extra vergine di oliva, Aceites Dauro di Bodega Roda.
Il premio per questo olio deve essere, dopo cinque anni consecutivi , l'olio d'oliva che viene servito durante la cena di gala dei Novel Awards.
È un olio di prima qualità, è realizzato secondo il metodo di pagamento e vintage. Viene sempre raccolto da un'unica azienda agricola e anche gli oli di diverse stagioni non vengono miscelati, ottenendo anno dopo anno oli diversi e unici.
Le tre varietà di olive, Arbequina, Hojibblanca e Koroneiki ( un'oliva greca) vengono spremute entro due ore dalla raccolta. Che dà all'olio una sensazione di intensa freschezza.
Quello che riceve l'onore di essere l'olio scelto alla cena del Nobel ha il suo significato se vediamo che è stato premiato più volte dal Ministero degli Affari rurali. E molti altri premi. Un orgoglio senza dubbio, per tutti.
