Olive Aloreña, agricoltura biologica e cibo sono le proposte che la RDT Valle del Guadalhorce offre per questo fine settimana. Da un lato, la IX Conferenza delle olive di Aloreña a Malaga. La conferenza affronterà le diverse possibilità di commercializzazione dell'oliva Aloreña di Malaga, la situazione attuale e le sue prospettive future.
Venerdì prossimo, 24 luglio, l'Associazione dei condimenti per olive di oliva Aloreña organizza la IX Conferenza di olive di Aloreña a Malaga, approfittando del recente avvio del Consiglio di regolamentazione della DOP "Aloreña Olive di Malaga" e dell'imminente certificazione del prodotto.
D'altra parte, sabato prossimo, la RDT Valle del Guadalhorce organizza una visita alla Cooperativa agricola Pueblos Blancos (Finca La Verde) situata nel comune di Villamartín a Cadice. La visita funge da tocco finale del corso di conversione all'orticoltura biologica tenutosi lo scorso fine settimana presso la Coín Business School organizzata dalla Società spagnola di agricoltura ecologica con la collaborazione dell'Associazione ecologica Guadalhorce e della RDT Valle del Guadalhorce .
L'agricoltura e il cibo biologici propongono nuovi metodi di produzione in risposta alla crescente domanda da parte dei cittadini di alimenti sani e sicuri, coltivati con il massimo rispetto per l'ambiente in cui vengono prodotti. Le pratiche utilizzate nella produzione orticola intensiva tradizionale, come nel caso del frutteto Guadalhorce, si sono dimostrate sostenibili e offrono cibo a molte civiltà, nel corso di migliaia di anni.Tuttavia, molte delle moderne tecniche dell'agricoltura convenzionale stanno compromettendo la capacità produttiva di questi spazi fertili. Le diverse correnti che promuovono la pratica dell'agricoltura biologica hanno salvato molte delle pratiche tradizionali e le hanno adattate alle attuali condizioni di produzione orticola, nel tentativo di salvare i principi che regolano la produzione agricola con il suo ambiente, identificando il Eccezionale ruolo dei cicli biologici naturali, su cui si basava la produzione orticola tradizionale in questi peculiari agrosistemi.
Sono alcune delle conclusioni che hanno raggiunto. Come puoi vedere, questo gruppo di sviluppo rurale di Guadalhorce non perde tempo. Il suo lavoro impeccabile è ammirevole.
