Celebriamo la giornata internazionale dei libri e san jordi con nove libri per cucine

Ogni 23 aprile la tradizione di regalare libri e rose ritorna nel nostro paese. Per questo motivo celebriamo la Giornata internazionale del libro e la festa di Sant Jordi con nove libri per completare la tua biblioteca culinaria , la nostra selezione delle ultime pubblicazioni.

Abbiamo cercato su Amazon in modo che tu possa acquistarli anche approfittando degli sconti tradizionali che abbiamo riscontrato in questo momento . In questo modo puoi scoprire interessanti notizie sulla cucina, i cocktail e altri argomenti di cui amiamo così tanto le cucine.

Iniziamo con La Gastronomía en tiempo de Cervantes, un'opera che ci avvicina alla cucina di Cervantes e combina documenti storici con frammenti letterari, ricette di famosi chef e che include anche un glossario di quasi 1.300 termini di prodotti, piatti, utensili, pesi e misure , che torneranno utili.

Per risolvere molti dubbi e domande sulla gastronomia, il libro di Oscar Caballero intitolato Comer es una Historia ci dà risposte a domande come Chi ha inventato i primi cibi in scatola? Quando è nato il primo ristorante? Chi ha insegnato all'Europa a usare la forcella? Quando è stato coniato il termine gastronomia e perché?

È il momento dei barbecue e le prime manche ci invitano a cucinare prodotti alla griglia. Per avere successo niente di meglio che imparare tutto ciò di cui hai bisogno nel libro Entre Brasas di Eva Celada e Juan Manuel Benayas per scoprire tutti i segreti di Cocina del Fuego.

Per tutti gli amici delle raccolte di ricette , il libro di Massimo Bottura e dei suoi amici chiamato El Pan es Oro, è una buona raccomandazione. Lo puoi trovare su Amazon per circa 38 euro. È una raccolta di menu che alcuni grandi Chef hanno cucinato nel Refettorio Ambrosiano, una mensa che Bottura ha creato nel 2015 durante l'Expo di Milano.

Abbiamo parlato di questo libro Templi di prodotto qualche settimana fa in questo articolo sui migliori prodotti e sui ristoranti in cui sono meglio serviti . È un'opera di Borja Beneyto e Carlos Mateos che puoi trovare per meno di 40 euro.

Lo chef madrileno Juan Pozuelo ha appena reso omaggio alla cucina tradizionale con il suo libro Guisos de Siempre, un'opera che riunisce più di cento ricette a cucchiaio : stufati, stufati, stufati, stufati, zuppe, riso, gazpachos, creme e molto di piu. Sono ricette semplici per gli amanti della cucina tradizionale, quella delle mamme e delle nonne.

Molte persone potrebbero pensare che la cucina dei vegani non abbia molte ricette o credano che le ricette vegane che trovano nei libri siano varie quanto quelle di coloro che mangiano tutti i tipi di cibo. In modo che se opti per il veganismo non manchi di idee o ispirazione , il libro Vegan Cuisine degli editori di Phaidon ha molte possibilità di divertirsi con questi alimenti a base vegetale.

Come sapete, non ci piace affatto buttare o sprecare cibo. Uno dei migliori esperti per approfittare del cibo e non buttare via nulla, è Ada Parellada che ha appena pubblicato il suo libro La cocina Sostenible in cui troverai tutti i suoi trucchi per distribuire tutti i prodotti.

Per finire, ti propongo un cocktail , che puoi preparare seguendo il libro del massimo esperto in materia del nostro paese, Javier de las Muelas che ha appena pubblicato il suo lavoro Cocktails for Dummies, che include 99 ricette da gustare in buona compagnia.

Buona festa di San Giorgio e Giornata internazionale del libro per tutti!