La truffa dell'agricoltura biodinamica. antroposofia agricola a Bruxelles

Se dovessi lanciare un corso su "Produzione e produzione quantistica di prodotti naturali olistici fatti in casa biodinamici", sono convinto che avrei buone possibilità di fare soldi. Oggi è sufficiente mettere insieme parole come fatti in casa, olistici o bio, per molti di noi essere attratti dai termini.

Questo non importerebbe, se non perché è una vera cazzata. E se fosse solo quello, non sarebbe male, il problema sorge quando si vuole fare soldi con esso. Questo è solo il caso dell'agricoltura biodinamica . Una vera e propria truffa agricola che, purtroppo, inganna migliaia di consumatori e agricoltori ogni giorno. Truffa, tra l'altro, di grande impianto in paesi avanzati come la Germania, dove ha la sua origine e che spinge Bruxelles ad accettare i suoi principi.

Vediamo perché è una truffa e come evitare di essere derubati.

Rudolf Steiner, antroposofia e agricoltura biodinamica

Rudolf Steiner fu il fondatore di una pseudoscienza nota come antroposofia, che ebbe molta popolarità all'inizio del XX secolo. In realtà, ha ispirato vari movimenti e compagnie come la banca Triodos o le scuole Waldorf . Come buona pseudoscienza, aveva una teoria per tutto, e tra queste l'agricoltura, nota come agricoltura biodinamica , non poteva mancare .

A proposito, che il corso di cui stavo parlando all'inizio non era uno scherzo. L'agricoltura biodinamica iniziò con un corso tenuto dallo stesso Steiner nel 1924 , frequentato da 60 persone e che diceva cose carine come "i prodotti agricoli stavano degenerando e non potevano essere usati come cibo". Una nota, Steiner era un filosofo e sapeva sull'agricoltura ciò che io sulla teoria delle stringhe. Con le sue stesse parole, voleva "influenzare la vita organica della terra attraverso le forze cosmiche e terrene" (sic).

Il colpevole, secondo lui, era l' azoto che veniva quindi utilizzato come fertilizzante. Inutile dire che milioni di esseri umani vivono dopo, il cibo non solo non è degenerato, ma continua a nutrire milioni di persone e la produzione di cibo è salita alle stelle da allora.

Tra gli obiettivi dell'agricoltura biodinamica vi è il ripristino della qualità del suolo, l '"armonia" degli ecosistemi e la biodiversità. Qualcosa che può sembrare molto lodevole ma che, come vedremo, è difficilmente realizzabile applicando le sue pratiche agricole.

Metodi di coltivazione biodinamici

Esistono due pilastri di base nei metodi di coltivazione biodinamici. I cicli delle stelle , il sole e la luna e i composti 500 . Secondo i metodi biodinamici, la luna e le stelle hanno un'influenza decisiva sulle colture e quindi seguono un calendario molto specifico (questo non è sprecato). Calendario che, ovviamente, non è mai stato scientificamente provato, né è necessario.

Corna biodinamiche pronte a ricevere raggi cosmici

Ma il meglio arriva con le corna . Sì, hai letto bene, corna. Si scopre che l'agricoltura biodinamica utilizza composti noti come 500, la cui stella è un toro o un corno di mucca pieno di compost , che è sepolto su un lato del campo di coltura per compostare ! Non solo, ma anche la forma appuntita del corno dovrebbe fungere da antenna per catturare le energie cosmiche e trasmetterle al campo . È composto da 500, il resto è simile. Alcuni usano visceri o parti di scheletro per compostare. Se non ci credi, ecco alcune belle foto dell'Associazione Biodinamica dell'India.

La tua nicchia di mercato perfetta. Vino biodinamico

Il problema principale quando applichi tecniche esoteriche alle tue colture è che i raccolti e quindi la loro produttività è molto bassa rispetto alla concorrenza. Questo è un grave problema se stiamo coltivando cibo per il consumo di massa, che ha prezzi molto stretti. In altre parole, se vuoi vendere grano biodinamico, è un po 'complicato.

L'ideale in questi casi è trovare sul mercato un prodotto che abbia una nicchia abbastanza speciale da consentire ai suoi consumatori di pagare un prezzo ben al di sopra di ciò che sarebbe ragionevole. Non esiste una nicchia migliore del vino . Come abbiamo visto, la degustazione di vini può essere una frode e la soggettività nel valutare diverse varietà pesa pesantemente.

Se riusciamo a collocare il nostro prodotto come qualcosa di esclusivo e con un sigillo mistico, è probabile che possiamo venderlo a prezzi molto buoni. Ora che sai qualcosa di più sulle tecniche di coltivazione biodinamica, puoi confrontare i prezzi delle bottiglie di vino con più obiettività e non cadere nella truffa.

L'etichetta "di qualità" Demeter e la sua lobby a Bruxelles

Quanto sopra sarebbe divertente se non fosse per fare affari e non poco. Se fai tutte quelle cazzate sulle tue colture, hai il diritto di vendere i tuoi prodotti come "biodinamici" e ovviamente puoi mettere un sigillo di qualità su di esso? conosciuto dalla Demeter Organization . Secondo le proprie statistiche, oltre 140.000 Ha in tutto il mondo sprecano il suolo in questo modo.

Bene, se vuoi mangiare cavoli energeticamente rinforzati attraverso le corna, fantastico, ma non finisce qui. Si scopre che Demeter ha la sede internazionale a Bruxelles, nel cuore dell'UE, che mira a:

L'intenzione è di informare i membri in merito alle politiche e alla legislazione europee in corso e pianificate nel settore dell'agricoltura, dell'alimentazione e della politica dei consumatori.

E qui uno sta già iniziando a arrabbiarsi, perché non si fermano qui ma vogliono anche legalizzare l'uso delle loro corna di cazzate ai sensi di una direttiva europea:

Legalizzare la fabbricazione e l'uso di preparati biodinamici (regolamento CE 1069/2009)

Tutti noi abbiamo il diritto di promuovere ciò che vogliamo, ma abbiamo anche il diritto che se qualcosa di irrazionale deve essere imposto agli altri, le autorità hanno la capacità di non permetterlo. Come è possibile che le persone intelligenti nell'UE stiano anche considerando di approvare l'uso di corni di letame ripieni come metodo agricolo? .

Un'altra cosa. L'agricoltura biologica è stata collegata dai suoi inizi all'agricoltura biodinamica. Naturalmente, il secondo ha anche cose che potremmo considerare positive (poche) nel campo della conservazione del suolo o della sostenibilità che condividono con il primo. Tuttavia, l'agricoltura biologica farebbe bene a prendere le distanze in modo chiaro e marcato dalle pratiche che rasentano il paranormale.

conclusione

È facile cadere in etichette come olistiche, bio, integrate, ecc … e talvolta non sono altro che un'affermazione il cui background è vuoto. Quel che è peggio, a volte quel background ci inganna e ci fa pagare di più per un prodotto che non è niente di speciale , solo che chi lo produce crede nelle fate e che, rispetto ad altri, rende il suo prezzo più costoso. Se ti piacciono le fate e vuoi pagare, perfetto. In caso contrario, ora hai qualche informazione in più.

Ciò che non è tollerabile è che i regolamenti europei possono tenere conto delle dottrine pseudoscientifiche, letteralmente inventate in una situazione di trance, da una persona all'inizio del secolo scorso.

Chiediti questo, credi sinceramente che un metodo creato da una persona illuminata all'inizio del secolo scorso, quando il DNA non era nemmeno noto, e che continua ad applicare gli stessi composti 100 anni dopo, può essere davvero efficace?

Immagine via - Di luca pedrotti, di Aracaria Biodynamic Farm (progetto)