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La ricetta di oggi è una ricetta molto semplice ma piena di sapore. Gli Spaghetti alle noci , o salsa di spaghetti, sono un'ottima scelta quando vuoi preparare un buon piatto di pasta in breve tempo e rimanere pienamente soddisfatto del risultato.
Inoltre, con tutte le proprietà nutritive della pasta e delle noci, saremo sicuri di nutrire bene la nostra famiglia, che sicuramente apprezzerà questa insolita ricetta nel nostro paese.
Ingredienti per 4 persone
- 320 gr di Spaghetti nº 5 Barilla, 20 noci, 200 gr di panna o crema pesante, 1 spicchio d'aglio, olio extra vergine di oliva, abbondante acqua e sale
Come preparare gli spaghetti alle noci
Iniziamo sbucciando le noci e rompendo i frutti in piccoli pezzi. Tritare uno spicchio d'aglio e saltarlo in un'ampia padella con due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Quando inizia a prendere colore, aggiungi i pezzi di noce e mescolali con l'aglio.
Mentre continuiamo a preparare la salsa di noci, cuciniamo gli spaghetti secondo le istruzioni del produttore e sempre con la proporzione di 1 litro di acqua e 7 grammi di sale per ogni 100 grammi di pasta .
Aggiungi la panna nella padella e mescolala con le noci e l'aglio, mentre si trasforma in una salsa cremosa. Non appena abbiamo gli spaghetti al loro punto, dopo aver cucinato per 8 minuti li scoliamo bene e li aggiungiamo alla padella con la salsa.
Con pochi movimenti mescoliamo bene la pasta con la salsa e la serviamo immediatamente in modo che sia molto calda. Mettiamo il macinapepe e il Parmigiano Reggiano grattugiato a disposizione dei commensali nel caso in cui qualcuno voglia aggiungerlo al proprio piatto.
Tempo di preparazione - 20 minuti Difficoltà - Molto facile
Degustazione
Questa ricetta per Spaghetti alle noci è ottima per il pranzo, grazie al suo alto potere saziante. Per completare il menu puoi preparare un'insalata leggera e un'insalata di frutta e non avrai più bisogno di sentire la soddisfazione di un lavoro ben fatto in cucina.
A Espacio Barilla Taste of Italy
