Due sono gli scopi del nuovo libro presentato dal Ministero delle zone rurali e della pesca del Principato delle Asturie, "Cos'è l'agricoltura biologica?", Uno per educare i bambini alla sostenibilità e un altro per promuovere la crescita di questa agricoltura .
Questo libro, che sarà distribuito dalle scuole della regione, fa parte del Piano strategico per l'agricoltura biologica nelle Asturie e stanno lavorando a un altro libro per studenti delle scuole secondarie, oltre a produrre guide per produttori che dividono aree come agricoltura, allevamento o miele biologico.
"Che cos'è l'agricoltura ecologica?" Ha un accurato design generale in modo da attirare l'attenzione e adattarsi perfettamente al più piccolo, le parole più tecniche sono scritte in maiuscolo che si possono trovare alla fine in un glossario. Le Asturie hanno una delle crescite più lente nell'agricoltura biologica, in 5 anni sono passati da 34 a 94 agricoltori, in termini di ettari coltivati, sono passati da 73 a 2.400. Il problema che soffrono secondo il direttore generale di Agrifood, Tomasa Arce, è che la terra viene utilizzata per l'allevamento di latte.
Sebbene non possano soddisfare la domanda di prodotti biologici, Arce incoraggia il consumo di prodotti biologici e un numero maggiore di professionisti ad aderire a questo settore.
