Fusilli con salsa all'arrabbiata, baccalà e olive nere. ricetta

La ricetta di oggi - alcuni Fusilli con salsa all'arrabbiata, baccalà e olive nere - è l'ideale per gustare un piatto di pasta con un sapore diverso dal solito. La delicata speziatura della salsa all'arrabbiata e la combinazione di baccalà e olive nere è deliziosa.

Se completiamo il piatto con alcuni gamberi saltati posti sopra, alcune vongole o alcune cozze , questo piatto sarà arricchito e sarà l'ideale per un'occasione speciale, una cena romantica o un evento in famiglia.

Ingredienti per 4/5 persone

• 400 gr di Fusilli Barilla, 400 gr di salsa Arrabbiata Barilla, 200 gr di baccalà, 50 gr di olive nere denocciolate, un pizzico di prezzemolo tritato, 20 gr di olio extra vergine di oliva

Come preparare i fusilli con salsa all'arrabbiata, baccalà e olive nere

Mettiamo l'acqua per cuocere, aggiungendo 7 g di sale per ogni litro e quindi cuociamo la Fusilli Barilla. Mentre l'acqua bolle, taglia il baccalà a pezzetti. Cogliamo anche l'occasione per tagliare a pezzi le olive nere .

In una padella, mettere l'olio d'oliva e aggiungere il baccalà e le olive tritate , facendo rosolare il tutto. Dopo un paio di minuti, aggiungi il prezzemolo tritato e poi la salsa Arrabbiata Barilla, mescolando fino a quando tutto è ben miscelato.

Si consiglia di avvertire i nostri commensali o ospiti che la salsa Arrabbiata è un po 'speziata, in modo che non li sorprenda. In ogni caso, è una speziatura lieve e moderata che contrasta perfettamente con il sapore di olive nere e pesce.

Quando l'acqua bolle, mettiamo la pasta Barilla Fusilli a cuocere per 11 minuti e la scoliamo bene quando è al dente. Una volta sgocciolati, aggiungiamo i Fusilli Barilla nella padella, li mescoliamo con la salsa, saltando in modo che tutti gli aromi siano integrati e li portiamo immediatamente in tavola.

Tempo di preparazione - 25 minuti Difficoltà - Media

Degustazione

I Fusilli con salsa all'arrabbiata, baccalà e olive nere sono ottimi per la cena in quantità moderata o per gustare il pranzo accompagnato da un'insalata o un antipasto. Per potenziare la freschezza della ricetta, puoi aggiungere alcune foglie di basilico o prezzemolo fresco al piatto appena fatto.

A Espacio Barilla Taste of Italy