5 consigli per ridurre gli sprechi alimentari

È innegabile che ci sia una considerevole perdita di cibo in tutto il mondo, con figure che fanno drizzare i capelli quando si considera che ci sono molte persone che stanno morendo di fame. È molto positivo che i governi vengano coinvolti e adottino misure per risolvere questo grave problema, ma possiamo contribuire con il nostro granello di sabbia, quindi ti daremo 5 consigli per ridurre lo spreco alimentare .

Le perdite alimentari a volte si verificano nelle nostre case, che, oltre all'onere della coscienza che comporta, hanno un impatto negativo sulla nostra economia . Con una piccola organizzazione è facile approfittare degli avanzi di ciò che cuciniamo e ridurre il nostro acquisto indiscriminato, continua a leggere per scoprire come ottenerlo.

1. Crea una lista della spesa settimanale

Può sembrare un consiglio ovvio, ma non sempre sappiamo come ottenere quella lista della spesa settimanale giusta . La cosa migliore è avere un quaderno in cucina, nel quale annotaremo durante la settimana ciò di cui abbiamo bisogno o che dovremmo sostituire. Questo è il modo migliore per assicurarci di includere solo ciò di cui abbiamo veramente bisogno. Dobbiamo anche attenerci a ciò che abbiamo incluso nel nostro elenco.

2. Fotografa la dispensa e il frigorifero prima di andare al supermercato

Quante volte abbiamo comprato un pacchetto di riso per controllare, quando siamo tornati a casa, che ne avevamo già due nella dispensa. Per evitare la duplicazione dei prodotti che finiranno per scadere, è meglio fare una foto di ciò che abbiamo per verificare se ne abbiamo davvero bisogno. Inutile dire che avere una dispensa ordinata è utile.

3. Organizza i menu per l'intera settimana

In effetti, solo conoscendo in anticipo cosa cucineremo per i prossimi quattro o cinque giorni, ci consente di tenere conto di ciò che faremo con gli avanzi e se possono essere utilizzati per un menu successivo . Fare un menu settimanale ci permetterà anche di acquistare ingredienti che possiamo usare in vari piatti.

4. Usa il congelatore

Il nostro congelatore è uno strumento essenziale per sfruttare sia gli avanzi che gli alimenti che stanno per scadere. Ci sono molti ingredienti che possono essere congelati anche se non sembrano, come uova (precedentemente sbattute), formaggi o molti frutti che possiamo usare in seguito in gustosi frullati. Non dimenticare di annotare la data di congelamento.

5. Misurare le porzioni di cibo in base ai commensali

Se vogliamo ridurre gli avanzi, è meglio cucinare la giusta quantità , pensare "meglio che perdere" è un errore che può destabilizzare la nostra economia familiare. Ottenere la porzione perfetta richiede un po 'di pratica culinaria, ma niente che non puoi ottenere. Avere una buona bilancia alimentare è un aiuto sicuro.

Fotografia - Rum Bucolic Ape
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