Oggi è l'8 ottobre , è il secondo venerdì del mese di ottobre, che lo rende la Giornata mondiale delle uova , che viene celebrata in oltre 150 paesi. Chiariamo che quando diciamo solo "uovo" stiamo designando il pollo, infatti se viene commercializzato qualsiasi altro tipo di uovo, è obbligatorio indicare l'animale a cui appartiene, quaglia, oca, zampa, uova di struzzo, ecc.
In Spagna è l' Egg Studies Institute , che si dedica alla ricerca per migliorare la sua qualità, per promuovere, premiare e pubblicizzare le sue qualità e insegnare tutto ciò che c'è da sapere sulla sua corretta gestione, partecipazione e promozione di conferenze, workshop e collaborando con i media.
Ci sono molti eventi organizzati in tutto il mondo e molti ristoranti che hanno fatto un posto speciale per esso, per rendere omaggio oggi all'uovo succulento, un elemento essenziale in innumerevoli preparazioni, sia dolci che salate, ci sono molti modi per prepararli e mangiarli, fritti, strapazzato, ripieno, tortilla, bollito, duro, in camicia, al vapore, al piatto, ecc.
Vogliamo dare un piccolo contributo, ricordando solo alcune delle ricette che abbiamo preparato usando l'uovo come ingrediente principale in DaP.
E se qualcuno vuole saperne di più sulle uova, puoi consultare i nostri link:
Oggi è vietato usare quella famosa espressione che viene normalmente utilizzata, per indicare quanto poco ci preoccupiamo di qualcosa in particolare, oggi lo dobbiamo all'uovo.
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