Ferrán Adrià si prende cura di tutti i tipi di problemi legati alla gastronomia, senza dubbio, quest'ultimo è di grande importanza, insegnando ai bambini quanto sia importante mangiare bene .
Ha chiesto alle amministrazioni pubbliche di contribuire con maggiore impegno affinché i bambini imparino a mangiare, nelle sue parole, "i bambini dovrebbero mangiare tutto. I cookie non sono male se acquisti i migliori cookie. Penso che invece di offrire loro un telefono cellulare, che, dal mio punto di vista, è la cosa peggiore che un genitore possa fare con il proprio figlio, dovrebbe comprare loro i migliori biscotti. Non quelli che piacciono di più al bambino, ma quelli di migliore qualità. " Spiega anche che le amministrazioni hanno questo obbligo e che questo non ha assolutamente nulla a che fare con l'alta cucina, questo è per i ristoranti e il cibo come concetto, è giorno per giorno, qualcosa di veramente importante, dal momento che interviene direttamente in sviluppo dei bambini e una migliore qualità della vita.
Via - Actualidad Terra
