Erano passati alcuni mesi da quando mi sono ritrovato con il menu settimanale di Directo al Paladar ; L'ultimo mese in cui l'ho fatto, ricordo che ogni settimana abbiamo aperto il post con un miglioramento e una novità sulla piattaforma del blog, e oggi non sarebbe inferiore, dal momento che abbiamo lanciato nuove funzionalità in Direct to the Palate, la scheda con "Il migliore" e maggiore integrazione con Facebook. Notizie che sono sempre ben accolte, sia da voi, lettori che dai redattori.
Vai avanti per dire che siamo coraggiosi, in questo mese di caldo intenso non abbiamo smesso di entrare in cucina e accendere i fuochi per fare buoni stufati. Abbiamo persino acceso i nostri forni in modo tale che questa spalla di agnello al forno, il nasello crostoso e le noci su una base di zafferano, o questa originale pizza o insalata, non ci sfuggissero dalle mani.
Abbiamo anche apprezzato il freddo cucinando una tartara di pesche e ciliegie e una nutriente insalata di pasta al pesto. Abbiamo gustato un aperitivo tra dolce e salato con questi deliziosi gnocchi di sobrasada e miele, testati e certificati dal server del VII Tapas & Blog .
Minue andò al mercato e distratto dal caldo dimenticò il supporto per una delle sue ricette, quindi queste uova nacquero sul piatto senza un piatto. In vista del risultato, abbiamo finito per rallegrarci della bella svista.
Altri piatti che si sono distinti nel nostro calendario settimanale sono stati:
Ricetta per soffriggere le zucchine
Petti di pollo tropicali
Ricetta maccheroni ai quattro formaggi
Ricetta di pollo in umido allo zafferano
Oltre a un'ottima ricetta video:
In un altro ordine di cose, abbiamo assaggiato un prodotto nuovo e originale, un cioccolato horchata, abbiamo imparato con il calendario a mangiare frutta e verdura di stagione e abbiamo avuto il tempo di leggere il libro Simple Essentials Chocolate di Donna Hay.
Siamo andati a mangiare fuori, cosa che già meritavamo, e questa volta abbiamo scelto Casa Corrochano, a Las Tablas, Madrid. Per finire, come se fosse una raccomandazione musicale, un vino: La bota de Amontillado
