11 insalate fantastiche e leggere per alleggerire l'inizio della settimana

Senza rinunciare a mangiare bene e deliziosamente, proveremo a rendere i nostri menu un po 'più leggeri dopo gli eccessi che di solito commettiamo nei fine settimana. Quindi oggi vi mostreremo 11 insalate fantastiche e leggere che sicuramente vi conquisteranno a prima vista.

Queste non sono proposte dietetiche, ma ricette leggere e deliziose per prenderti cura di te senza rendertene conto , dato che preparare gustosi piatti non è in contrasto con le coccole. Ti assicuro che alcune di queste insalate diventeranno parte del tuo solito ricettario.

1. Insalata Niçoise

Questa insalata Niçoise è originaria di Nizza. In origine era fatto solo con verdure crude , ma il passare del tempo e l'influenza delle diverse cucine hanno portato all'incorporazione di nuovi ingredienti come fagioli verdi e patate al vapore, anche se nella loro versione francese sono ancora non ingredienti. Usato.

2. Insalata di mele messicana

Se ti piace mescolare i sapori salati con i dolci, questa insalata di mele dal Messico ti conquisterà al primo morso. Anche se è un piatto che viene servito durante il periodo natalizio, è squisito da preparare come antipasto. Suggeriamo di servirlo in ciotole dall'aspetto etnico o in colori vivaci con piccole forchette in modo che ogni commensale ottenga la quantità che desidera.

3. Insalata di burrata italiana, pomodoro Monterosa e germogli con sale alle olive nere

Sia per il suo sapore delicato che per la sorprendente presentazione di questa insalata italiana di burrata, pomodoro Monterosa e germogli con sale di olive nere, hai garantito il successo. In questa proposta, ciò che risalta è il delicato equilibrio di ingredienti e sapori , esaltato dalla burrata italiana, il cui burro permea il tutto rendendo perfetto il risultato finale.

4. Insalata di grano saraceno e fave

L'ingrediente principale di questa insalata di grano saraceno e di fave, grano saraceno o grano saraceno, che non è un cereale ma un seme , gli conferisce un sapore incredibilmente fresco. Nota che ci vuole un po 'più di tempo per cucinare rispetto ai semi tostati, ma sono entrambi ugualmente deliziosi e puoi usare uno dei due.

5. Insalata di patate e granchi con salsa Ranch

Se ti piacciono le insalate di patate, come l'insalata, non puoi perderti questa insalata di patate e granchi con condimento Ranch. La patata è deliziosa sia calda che fredda e mescolata con la carne di granchio e condita con questa salsa particolare, ne esalta il sapore.

6. Insalata di quinoa e formaggio feta con pesto

Il pesto, una delle salse italiane più conosciute , funge da base per questa insalata di pesto di quinoa e formaggio feta che non deluderà chiunque lo provi. Per alleggerire il lavoro, è meglio far bollire la quinoa in anticipo, quindi montare il resto della piastra sarà un lavoro di cucito e canto.

7. Insalata purificante con salsa tahini

Se vuoi davvero compensare i menu festivi, questa insalata purificante con salsa tahini è l'ideale per questo. Puoi ottenere una presentazione spettacolare con singoli vasetti di vetro in cui puoi distribuire gli ingredienti a strati, sai che il cibo entra attraverso gli occhi.

8. Crescione e insalata di arance

Questa insalata di crescione e arancia è molto leggera e rinfrescante, la frutta è sempre un'ottima opzione da aggiungere alle insalate perché fornisce un dolce contrappunto che si combina con qualsiasi ingrediente, in questo caso con il crescione. Affinché questa proposta conservi tutta la sua freschezza, è meglio servire il condimento in una ciotola separata, quindi anche i commensali possono servire quanto vogliono.

9. Insalata di cavolo nero massaggiata con mirtilli, feta, mandorle e salsa di albicocche

Fino a poco tempo fa, il cavolo nero era un ingrediente poco conosciuto, ma è già diventato parte dei nostri menu giornalieri perché ha molte proprietà che lo hanno reso una tendenza gastronomica . L'insalata di cavolo di cavolo massaggiata con mirtilli, feta, mandorle e salsa di albicocche richiede un attento trattamento delle sue foglie in anticipo in modo che si ammorbidiscano e possiamo incorporarle crude nei nostri piatti senza alcun problema.

10. Insalata di zucca arrosto, avocado e rucola

La zucca è un altro degli ingredienti principali delle ultime tendenze gastronomiche, in questa insalata di zucca arrosto, avocado e rucola è arrostita con molte spezie in modo che il suo sapore dolce sia in qualche modo mitigato. Aggiungili a tuo piacimento, ma ti consiglio di non lesinarli, in modo che quando mescoli la zucca con il resto degli ingredienti, specialmente con l'avocado che è soprattutto burroso, il risultato non è troppo insipido.

11. Insalata di fagiolini con salsa alla menta

Chiudiamo questo giro di insalate con un'insalata di fagioli verdi con salsa alla menta, chi non ha mai mangiato un'insalata di fagioli ? In questo caso, la salsa alla menta fornisce abbastanza freschezza in modo che il risultato differisca completamente da quello a cui siamo abituati.