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Se d'estate c'è un frutto che rinfresca al massimo quello che è il melone, che oltre ad essere un frutto altamente idratante, non invano il suo 90% è l'acqua, ha molti benefici e proprietà . Alcuni di loro sarebbero la sua bassa quantità di calorie, sostanze antiossidanti e proprietà diuretiche, e inoltre, le varietà di arance sono ricche di beta-caroteni che ci aiutano a prendere rapidamente colore.
Se ti piace prenderlo naturalmente, beh, è un frutto delizioso, ma se vuoi aggiungerlo al tuo menu in più quantità e non sai come farlo, qui ti offriamo 11 ricette rinfrescanti con melone che ti faranno venire l'acquolina in bocca .
Il melone dell'antipasto
Abbiamo iniziato come dovrebbe essere per gli antipasti . Sicuramente penserai al melone classico con prosciutto, beh no, quel piatto è molto buono, ma per gli antipasti osiamo con qualcosa di più originale come questi nems di prosciutto serrano con melone e fichi.
Una specialità vietnamita che trasformiamo con i nostri ingredienti, molto più mediterranea e che sono ideali sia come aperitivo che come primo piatto in una cena leggera.
Ti offriamo anche alcuni makis di melone con prosciutto, un altro cenno alla cucina asiatica e dove osiamo sostituire la tipica alga nori con il nostro prosciutto serrano, che questa volta funge da involucro per questi deliziosi pinchitos che dureranno in un batter d'occhio il piatto.
Il melone in crema
I piatti a cucchiaio non dovrebbero essere dimenticati durante l'estate , tuttavia l'ideale è trasformarli per adattarli alle alte temperature e fare preparazioni fredde e calde che fanno appello quando fa caldo. Ecco perché abbiamo scelto questa ricetta per la crema di melone con patatine fritte.
Ancora una volta l'abbinamento di melone e prosciutto si ripete , ma questa volta da portare con un cucchiaio e godersi un delizioso primo piatto.
Melone guarnito
Indubbiamente, il modo più originale di bere il melone è questa ricetta per il chutney di melone e melone porto, una deliziosa miscela ideale per accompagnare piatti di tutti i tipi di carne, poiché si abbina perfettamente a maiale, pollame o manzo.
I chutney sono un'alternativa esotica e capace per illuminare qualsiasi piatto noioso. Possiamo anche confezionarlo e sterilizzarlo in barattoli e quindi avere sempre un contorno pronto nei giorni in cui non abbiamo voglia di cucinare.
Melone in insalata
Questo capitolo è dove il melone è un vero protagonista , poiché ci sono molte insalate in cui questo frutto si combina con altri ingredienti, fornendo freschezza e quel caratteristico tocco fresco.
Iniziamo con un'insalata di melone cantalupo con formaggio feta e lime. Questa varietà di melone è perfetta da abbinare a piatti salati, in particolare formaggi e noci, da cui il successo di questa ricetta. Quindi sicuramente questa altra insalata di melone e gorgonzola può anche diventare un'altra delle tue deliziose opzioni estive .
Se sei più carnivoro ti piaceranno sicuramente queste due proposte , da un lato un'insalata di melone, lattuga d'agnello e pollo croccante, o questa con insalata di melone, rucola e filetto. Entrambi sono preparati in un attimo e sono deliziosi quando si mescolano il dolce del melone con il salato della carne.
Con molta più varietà di ingredienti, questa insalata di melone italiana, composta da mais dolce o pomodori, è un'opzione completa per una cena leggera.
Melone per dessert
Se prendere il melone ti sembra noioso e hai più voglia di dolci, guarda questi tre dessert preparati con melone che non hanno nulla da inviare ad altri più elaborati.
Zuppa di melone e frutta, una proposta fresca e leggera che delizierà i bambini , che senza accorgersene stiamo dando loro una buona dose di vitamine.
O questi fantastici ghiaccioli di melone e yogurt, ideali per lo spuntino, quando si portano frutta e latticini nella stessa preparazione. Finiamo con un dessert molto aromatico, palline di melone con yogurt alla menta, un dessert che non è affatto pesante e in cui possiamo mescolare diverse varietà di melone per dargli un sapore e una vistosità in più.
Bene, questa è stata la nostra raccolta di 11 ricette con melone che ti farà venire l'acquolina in bocca . Mettendoli in pratica quest'estate, il melone diventerà sicuramente uno dei tuoi frutti preferiti per quando il calore preme se non lo fosse già, ovviamente.
